ОТДЕЛ ПРОДАЖ
+7(978)790-2177
Вызов специалиста
ЗАПЧАСТИ и РЕМОНТ
+7(978)790-3977
8(800)505-7377
звонок бесплатный
0
Корзина
0
(пусто)
Товар в корзине!
Бренды
Холодильное оборудование
Тепловое оборудование
Нейтральное оборудование
Запасные части для оборудования (ЗИП)
Еще
Каталог товаров

Грили для кур

Грили для кур

Грили для кур получили широкое применение в заведениях уличной торговли, а также в фаст-фудах и супермаркетах. С их помощью можно поджаривать куриные тушки, окорочка, крылышки, овощи и другие продукты. Они просты в использовании и приносят своим владельцам стабильную прибыль, а покупателям обеспечивают вкусно приготовленную пищу.
Но чтобы использование аппарата для приготовления кур-гриль было максимально эффективным, его необходимо правильно выбрать. Часто начинающие предприниматели теряются в огромном ассортименте товаров, предлагаемых на отечественном рынке. И чтобы этого не происходило, перед приобретением агрегата нужно определиться, какой тип гриля больше всего подходит для данного конкретного производства.
Типы грилей в зависимости от устройства рабочего механизма По типу строения рабочего механизма грили делятся на:
Грили карусельного типа
В грилях этого типа внутри рабочей камеры вращаются съемные люльки, в которых укладываются куриные тушки и другие продукты.
Причины популярности карусельных грилей кроются в следующем: простота и скорость загрузки продукта в агрегат и извлечения его оттуда; возможность приготовления не только целых тушек кур, но и их отдельных частей – окорочков, крыльев, грудок, а также целого ряда других продуктов; равномерность прожаривания мяса со всех сторон с образованием румяной корочки благодаря вращению корзин; большой выход продукции за один цикл приготовления за счет вместительности люлек.
Грили шамурного типа
В таких грилях куриные тушки насаживаются на вертела, которые в процессе приготовления вращаются вокруг своей оси, позволяя мясу подрумяниться со всех сторон.
К бесспорным преимуществам грилей этого типа можно отнести: более высокую скорость приготовления пищи по сравнению с аппаратами других типов; простотау гигиенической обработки; большой выход конечного продукта при минимальных финансовых затратах.
Кроме грилей стандартных типов существуют также современные аппараты с расширенными возможностями. Например, гриль с двумя рабочими камерами, каждая из которых функционирует независимо от другой, что дает возможность организовать непрерывный процесс приготовления пищи.
Также в последние годы появились вертикальные грили с конвекцией, в которых осуществляется равномерное распределение горячих воздушных потоков при помощи специальных вентиляторов, что обеспечивает равномерное и быстрое приготовление.
По источнику питания грили делятся на:
Газовые грили
В грилях этого типа обжаривание мяса производится при помощи специальных газовых горелок, которые нагревают промежуточный элемент (лавовые камни или металлическую пластину), а он уже отдает тепло приготовляемым продуктам.
К преимуществам газовых грилей можно отнести: высокую скорость нагревания; экономичность;
Недостатки грилей этого типа сводятся к следующему: сложность в получении разрешения на подключение к источнику газа, например, если кафе расположение в здании жилого дома; законодательный запрет на использование газа в баллонах; необходимость постоянной диагностики системы, использующей газ; проблемы с нагревом – газовые грили плохо держат температуру; выделение вредных веществ в атмосферу; наличие неприятного запаха.
Именно из-за большого количества недостатков газовые грили в странах СНГ пользуются гораздо меньшей популярностью, чем электрические.
Электрические грили
В таких грилях в качестве нагревательных элементов выступают трубчатые электронагреватели, которые располагаются на задней стенке гриля сверху и снизу. 
У электрических грилей можно выделить следующие плюсы: минимальное использование масла во время приготовления, возможность приготовления диетических блюд; наличие некоторых функций микроволновой печи – размораживания, тушения или разогрева еды; высокая скорость приготовления; допустимость одновременного приготовления нескольких блюд; отсутствие неприятного запаха; портативность (возможность легкой транспортировки аппарата и его установки даже на море при наличии источника питания); функция регулировки температуры приготовления; экологичность; простота ухода.

Если Вы планируете купить грили для кур в Крыму или Севастополе, обратитесь в RestПублику ДЭШ. Наши специалисты подберут Вам грили для кур оптимально подходящие Вашим запросам. Мы обеспечим доставку в любую точку Крыма: Севастополь, Бахчисарай, Симферополь, Евпатория, Саки, Джанкой, Ялта, Алушта, Алупка, Феодосия, Судак, Керчь.

Цена, руб.
Количество тушек
Мощность (кВт)
Питание (В)
Производитель
Еще
Подбор по параметрам
Загрузить еще
Каталог товаров
Все для шведского стола
Холодильное оборудование
Шкафы холодильные и морозильные
Столы холодильные и морозильные
Холодильные и морозильные столы Hicold (Россия)
Шкафы холодильные и морозильные демонстрационные
Шкафы холодильные и морозильные демонстрационные (напольные)
Шкафы холодильные и морозильные демонстрационные (настольные)
Витрины холодильные кондитерские
Льдогенераторы кубикового льда
Льдогенераторы кубикового льда стационарные
Шкафы холодильные винные и кулеры для вина
Модули охлаждаемые витрин для вина EXPO (Италия)
Витрины холодильные для ингридиентов
Тепловое оборудование
Пароконвектоматы
Печи для пиццы
Барное оборудование
Соковыжималки
Нейтральное оборудование
Посуда и предметы сервировки
Барное и ресторанное стекло
Предметы сервировки
СТОЛОВАЯ ПОСУДА
Фарфор производства КНР
Фарфор производства Турции
Фарфор Bonna (Турция)
ПРАЧЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Механическое оборудование
Фаст-Фуд оборудование
Пекарско-кондитерское оборудование
Тестомесы спиральные
Тестораскатки
Посудомоечные машины
Посудомоечные машины купольного типа
Посудомоечные машины фронтального типа
Линии раздачи питания
Кофейное оборудование
Упаковочное оборудование
Вакууматоры
Инвентарь
Барный инвентарь
Кухонный инвентарь
Ножи и аксессуары
Запасные части для оборудования (ЗИП)
Бренды
Подбор по параметрам
Цена, руб.
Количество тушек
Показать все
Мощность (кВт)
Питание (В)
Производитель
Показать все
ПоказатьОчистить
Каталог товаров
Холодильное оборудование
Тепловое оборудование
Нейтральное оборудование
Запасные части для оборудования (ЗИП)
0
Корзина
0
(пусто)
Товар в корзине!