КОКТЕЙЛЬ #16

26 декабря 2018

В преддверии новогодних праздников предлагаем Вашему вниманию:
КОКТЕЙЛЬ #16
Этот коктейль еще называют perfect serve, поскольку он задействует все органы восприятия.
Автор этого шедевра Бармян Сергей
Бармен бара-ресторана 15 Kitchen+bar

ИНГРЕДИЕНТЫ
Джин — 15 мл
Аперитив Lillet, настоянный на свежих ростках пшеницы — 30 мл
Жасминовый нектар — 20 мл
Лимонный сок — 20 мл
Лимонный биттер — 2 дэш Белок — 15 мл

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Все ингредиенты смешать в шейкере, профильтровать в бокал со льдом.
Подавать вместе с сухим льдом. Непосредственно перед подачей полить сухой лед горячей водой с лимонной эссенцией, чтобы вызвать эффект пара.

Приятного! И с наступающим Новым годом! 

За рецепт спасибо, нашему доброму партнеру restoranoff.ru!



Всё для СВОИХ! Всё для RestПублики!

RestПублика ДЭШ