LAVA (Турция)

Несмотря на стремительное развитие современных технологий, чугунная посуда не теряет свою популярность. Она широко используется не только для дома, но и на предприятиях общественного питания. Это можно объяснить ее свойствами, которые положительно влияют на качество приготовленной в ней пищи.

Посуда из чугуна долго греется и остывает, благодаря чему она подходит для блюд длительного приготовления. Посуда, сделанная из данного материала, нагревается сильнее, чем другая, поэтому она идеальна для жарки, в том числе на гриле. Чугунная сковорода дает возможность готовить пищу практически без добавления масла, поскольку она не пригорает к дну и стенкам. При соблюдении правил ухода, срок эксплуатации неограничен. Посуда из чугуна безвредна для здоровья, она не выделяет вредных для здоровья человека веществ.
К ее отрицательным сторонам можно отнести большой вес, а также то, что ее нельзя мыть в посудомоечной машине. Для предотвращения появления ржавчины, необходимо протирать поверхность после каждого мытья.
Большим спросом пользуются чугунная сковорода, кастрюля, жаровня и т.д. Приготовленная в них пища обладает особым вкусом, так как она не просто жарится, а томится. Нагревание происходит равномерно, поэтому сохраняется вся польза продуктов. Чугунная посуда может иметь эмалированное покрытие различных цветов.
Благодаря своим уникальным характеристикам, чугун с успехом применяется для изготовления кухонной утвари на протяжение долгих лет. Поэтому многие заведения общественного питания предпочитают купить чугунную посуду для создания вкусной и полезной еды.