Сортировать:   

Вафельницы

Вафельницы

Вафли – вид сухого и тонкого печенья, напоминающего пчелиные соты из-за оттиска на поверхности. Оказывается, «вафельная эпоха» началась в 1869 году после изобретения Корнелиусом Свартхаутом специальной сковородки из двух частей. Нагревать ее приходилось на углях либо костре, а для равномерного выпекания еще и переворачивать. Конечно, вафли готовили и раньше. Тогда позволить себе такое лакомство могла лишь счастливая знать.

В 1911 году жизнь упростилась, ведь появилась электровафельница. Сейчас эти приборы стали красивее, удобнее и разнообразнее.
При покупке вафель в разных местах их вкус, цвет и толщина иногда отличаются. Существует великое множество видов этой вкуснятины. Мы поведаем о самых популярных.

Американские
Из всего вафельного семейства они самые толстые. Их используют как гарнир для мясных блюд либо едят со сладкими наполнителями. Американские вафли не размокают при добавлении сиропов, оставаясь хрустящими. Разрыхлитель – обязательная составляющая их теста.

Бельгийские
В тесте дрожжи и много белков. Они нежные, воздушные, смахивающие на пончики. Посыпьте бельгийские вафли сахарной пудрой, ягодами или добавьте ледяное мороженое и подайте к столу.

Венские
В идеале, они внутри мягонькие, а сверху хрустящие. Венские вафли больших размеров и положить между ними можно абсолютно любую начинку. Отличная альтернатива пирогу.

Английские
Рецепты их чрезвычайно оригинальны. В составе обязательно овощи, картофельные хлопья и масло, остальные ингредиенты диктует фантазия повара. Хрустящая корочка и золотистый оттенок делают английские вафли непревзойденными.
В восточных странах вафли могут быть зеленоватого цвета из-за добавления в тесто различных трав. Японские лакомства формой подобны рыбке, а наполняют их тертыми бобами и шоколадом. Рецептов множество. Подавайте вафли с ароматным какао, вкусным кофе или любимым чаем.
Вафельница представляет собой прибор для двусторонней прожарки изделий из теста, которое благодаря плотному закрытию крышки не выливается, избавляя Вас от необходимости внеплановой уборки. Конечно, не нужно экспериментировать и лить тесто бездумно, ведь оно может пожелать покинуть пределы вафельницы.

Профессиональные вафельницы разделены на две группы: для выпекания тонких и объемных лакомств. Ячейки в них, соответственно, разного размера и глубины.

Международный день вафель празднуют 25 марта. Тогда их принято готовить и поедать в огромных количествах.

Если Вы планируете купить  вафельницы в Крыму или Севастополе, обратитесь в RestПублику ДЭШ. Наши специалисты подберут Вам вафельницы оптимально подходящие Вашим запросам. Мы обеспечим доставку в любую точку Крыма: Севастополь, Бахчисарай, Симферополь, Евпатория, Саки, Джанкой, Ялта, Алушта, Алупка, Феодосия, Судак, Керчь.

Наверх
Дэш