- Home
- Пекарско-кондитерское оборудованиеДелители-округлителиДиспенсеры для желеМиксеры планетарныеМукопросеивателиТележки для мукиТестозакаточные машиныТестомесы для крутого теста горизонтальные ZZТестомесы с подкатной дежойТестомесы спиральныеТестораскаткиПрочие кондитерские аксессуарыФерментационные камерыДозаторы и охладители водыМеланжерыКамеры окончательной расстойкиАппараты для плавки шоколадаОтсадочные машины
- Миксеры планетарныеМиксеры планетарные Abat (Россия)Миксеры планетарные Apach (Италия) Миксеры планетарные Crazy Pan (КНР)Миксеры планетарные Danler (КНР)Миксеры планетарные EKSI (КНР)Миксеры планетарные ERGO (КНР)Миксеры планетарные Fimar (Италия)Миксеры планетарные Gastromix (КНР)Миксеры планетарные Gastrorag (КНР)Миксеры планетарные GRC (КНР)Миксеры планетарные Hamilton Beach (США)Миксеры планетарные Hurakan (КНР)Миксеры планетарные KitchenAid (США)Миксеры планетарные Rollmatic (Италия) Миксеры планетарные Rosso (КНР)Миксеры планетарные Sinmag (Тайвань)Миксеры планетарные Sirman (Италия)Миксеры планетарные Spar (Тайвань) Миксеры планетарные Starfood (КНР)Миксеры планетарные Starmix (Италия) Миксеры планетарные VARIMIXER (Дания)Миксеры планетарные VIATTO (КНР) Миксеры планетарные WLBake (Италия)Миксеры планетарные Белторгмаш (Беларусь)
- Миксеры планетарные Abat (Россия)
Миксеры планетарные Abat (Россия)
Миксеры планетарные
Ми́ксер (англ. mixer — «мешалка» от др.-греч. μῖξις — «смешение, смесь»)
Планетарные миксеры — это специальный кухонный электрический прибор, предназначенный для смешивания продуктов любой степени вязкости, для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. Тесто может быть песочным, заварным, бисквитным и может использоваться для выпечки рогаликов, хлеба, пиццы, печенья. Служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. В планетарном миксере вращаются не только сами насадки, но и платформа, в которой они закреплены. Благодаря такому двойному вращению процесс смешивания продуктов идет эффективнее и качественнее. А название «планетарный» связано с тем, что мешало миксера движется вокруг своей оси, по аналогии с движением планеты.
По своему функциональному назначению изначально эти приборы использовались в промышленных кондитерских и в сетях общественного питания для работы с большим объемом продуктов. Спустя некоторое время на рынок кухонной бытовой техники вышли и более компактные модели, совмещающие в себе высокую мощность и небольшой размер. От этого и строится классификация планетарных миксеров.
1) Промышленные. Такие аппараты предназначены для замешивания огромных объемов продуктов. Размер чаши может достигать 150 литров. Как правило, устанавливается такой прибор на пол и фиксируется специальными держателями.
2) Полупромышленные. Объем чаши – до 15 литров. Сфера применения – кафе, бары, рестораны, небольшие кондитерские. Установка бывает, как напольного, так и настольного типа.
3) Бытовые миксеры применяются в основном на домашней кухне. Небольшой объем чаши в 3-8 литра не позволяет замешивать большое количество теста или мусса. Устанавливаются такой прибор исключительно настольным способом.
Если Вы планируете купить миксеры планетарные в Крыму или Севастополе, обратитесь в RestПублику ДЭШ. Наши специалисты подберут Вам миксеры планетарные оптимально подходящее Вашим запросам. Мы обеспечим доставку в любую точку Крыма: Севастополь, Бахчисарай, Симферополь, Евпатория, Саки, Джанкой, Ялта, Алушта, Алупка, Феодосия, Судак, Керчь.
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Abat (Россия) |
Материал | НЕРЖ+МЕТАЛЛ |
Объем (Л) | 40 |
ВесНетто (кг) | 190 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Abat (Россия) |
Материал | НЕРЖ+МЕТАЛЛ |
Объем (Л) | 60 |
ВесНетто (кг) | 220 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Abat (Россия) |
Материал | НЕРЖ+МЕТАЛЛ |
ВесНетто (кг) | 4,4 |
Высота (мм) | 1016 |