- Home
- Механическое оборудованиеАппараты PacoJet с аксессуарамиИзмельчители отходов под мойкуКартофелечисткиКомбайны и процессорыКуттеры и бликсерыМаринаторыМашины для мойки овощейМиксеры погружныеМясорубкиОвощерезкиПилы для мяса и рыбыПрессы для гамбургеровРыбочисткиСлайсеры (ломтерезки)СыротёркиТендерайзерыТендерайзеры (Мясорыхлители)Универсальные кухонные машины и приводыФаршемешалкиХлеборезательные машиныШприцы колбасныеМашины для очистки мидийПротирочные машины
- Картофелечистки
Картофелечистки
Картофелечистки
Промышленная картофелечистка – это аппарат для удаления кожуры с корнеплодов: картофеля, моркови, свеклы. Такая овощечистка используется на профессиональной кухне: в столовых, ресторанах, кафе.
Электромашины компактны, долговечны, удобны и безопасны в использовании. Устройство также отличается эффективностью и возможностью непрерывного функционирования. Многие модели оснащаются таймером.
Процесс чистки в агрегатах полностью автоматизирован: нужно лишь загрузить овощи через специальную воронку, а затем их выгрузить. Специалисты рекомендуют промывать картошку перед загрузкой: это продлевает срок службы деталей, а также предотвращает засорение канализационных стоков.
Механизм работает в 3 этапа:
Плоды очищаются ножами или посредством трения об абразивную поверхность. Шелуха отправляется в мезгосборник или напрямую в канализацию.
Клубни промываются проточной водой, которая поступает через разбрызгиватель.
Очищенные овощи выбрасываются через отверстие в рабочем баке.
Степень очистки составляет 90–95%: система удаляет только поверхностный слой и не имеет доступа к углублениям. Доочистка осуществляется вручную и предполагает вырезание выемок, «глазок», червоточин. В связи с этим для картофелечистки стоит выбирать клубни стандартной формы, средней величины, с малым количеством дефектов.
После применения картофелечистку следует вымыть.
Корнеплоды являются неотъемлемым ингредиентом блюд закусок, салатов, первых и вторых блюд. Однако обработка плодоовощей отнимает у персонала много времени и сил. Поэтому предприятия общественного питания задумываются о приобретении картофелечисток.
Техника значительно сокращает долю ручного труда и ускоряет приготовление пищи. Электроовощечистка заменяет собой деятельность 10 сотрудников и способна за час вычистить от 150 до 500 кг продукта.
Если Вы планируете купить картофелечистки в Крыму или Севастополе, обратитесь в RestПублику ДЭШ. Наши специалисты подберут Вам картофелечистки оптимально подходящие Вашим запросам. Мы обеспечим доставку в любую точку Крыма: Севастополь, Бахчисарай, Симферополь, Евпатория, Саки, Джанкой, Ялта, Алушта, Алупка, Феодосия, Судак, Керчь.
- Картофелечистки Abat (Россия)
- Картофелечистки Airhot (КНР)
- Картофелечистки Apach (Италия)
- Картофелечистки Eksi (КНР)
- Картофелечистки Fimar (Италия)
- Картофелечистки Hurakan (КНР)
- Картофелечистки Mlada Gvardia (Болгария)
- Картофелечистки Pasquini (Италия)
- Картофелечистки Sirman (Италия)
- Картофелечистки Starfood (КНР)
- Картофелечистки Vortmax (Италия)
- Картофелечистки Торгмаш (Белоруссия)
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Sirman (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 20 |
ВесНетто (кг) | 52 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Sirman (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 10 |
ВесБрутто (кг) | 57 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Fimar (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 25 |
ВесНетто (кг) | 70 |
Гарантия (мес) | 6 |
Производитель | Pasquini (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
ВесНетто (кг) | 35 |
Высота (мм) | 880 |
Гарантия (мес) | 6 |
Производитель | Pasquini (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
ВесНетто (кг) | 35 |
Высота (мм) | 880 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Apach (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
ВесНетто (кг) | 45 |
Высота (мм) | 1000 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Sirman (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 10 |
ВесНетто (кг) | 41,5 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Apach (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
ВесНетто (кг) | 45 |
Высота (мм) | 1000 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Apach (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
ВесНетто (кг) | 40 |
Высота (мм) | 900 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Sirman (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 10 |
ВесНетто (кг) | 41 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Apach (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
ВесНетто (кг) | 40 |
Высота (мм) | 900 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Apach (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
ВесНетто (кг) | 35 |
Высота (мм) | 600 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Apach (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
ВесНетто (кг) | 35 |
Высота (мм) | 600 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Vortmax (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 5 |
ВесНетто (кг) | 35 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Fimar (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
Высота (мм) | 1250 |
Ширина (мм) | 770 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Sirman (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 6 |
Объем (Л) | 10 |
Товар Под Заказ | Yes |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Fimar (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 10 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Fimar (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 5 |
ВесНетто (кг) | 29 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Fimar (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 10 |
ВесНетто (кг) | 37 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Fimar (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 18 |
ВесНетто (кг) | 40 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Fimar (Италия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 5 |
ВесНетто (кг) | 36 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Abat (Россия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 27 |
ВесНетто (кг) | 75 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Abat (Россия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 17 |
ВесНетто (кг) | 60 |
Гарантия (мес) | 6 |
Производитель | Airhot (КНР) |
Материал | НЕРЖ |
ВесБрутто (кг) | 77 |
ВесНетто (кг) | 74 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Abat (Россия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 10 |
ВесНетто (кг) | 55 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Abat (Россия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 17 |
ВесНетто (кг) | 60 |
Гарантия (мес) | 6 |
Производитель | Hurakan (КНР) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 15 |
ВесБрутто (кг) | 85 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Abat (Россия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 10 |
ВесНетто (кг) | 55 |
Гарантия (мес) | 6 |
Производитель | Airhot (КНР) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 15 |
ВесБрутто (кг) | 71 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Abat (Россия) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Кг) | 17 |
ВесНетто (кг) | 55 |