Ножи барменские

Ножи барменские

Правильно оборудованный бар – 50% успешного бизнеса для его владельцев. Рабочее место для барменов должно быть удобным, а технологическое оборудование современным, износоустойчивым и удобным в уходе – с мытьём и чисткой не должно возникать никаких затруднений, так как от этого фактора зависит скорость обслуживания посетителей. Те же требования относятся и к инвентарю, которым пользуется бармен. Инвентарь должен быть удобен, в быстром доступе и вообще, он должен быть!

Самый минимальный набор инвентаря для маленького бара состоит из следующих компонентов: шейкеров разной вместительности, мерного стаканчика, ложки с витой ручкой, риммера, коврика для посуды и джиггера.

Более крупные бары могут позволить себе расширить список инвентаря для приготовления коктейлей. Например, приобрести бутылки для флеринга и миксов, сифоны и гейзеры различной формы, мадлеры, лимонодавилки и т.д.

Нож барменский -один из важнейших и нужных барных инструментариев. Нож имеет специальную облегченную конструкцию и форму, как правило, заканчивается раздвоенным носиком, который необходим для подхватывания украшений. В основном используется для гарнировки коктейлей (нарезки украшений из фруктов, ягод, трав и т.д.). Также нужен для измельчения ингредиентов, если коктейль готовится в блендере.