ОТДЕЛ ПРОДАЖ
+7(978)790-2177
Вызов специалиста
ЗАПЧАСТИ и РЕМОНТ
+7(978)790-3977
8(800)505-7377
звонок бесплатный
0
Корзина
0
(пусто)
Товар в корзине!
Бренды
Холодильное оборудование
Тепловое оборудование
Нейтральное оборудование
Запасные части для оборудования (ЗИП)
Еще
Каталог товаров

Граниторы

Граниторы

Гранитор — это оборудование, предназначенное для преобразования соков, морсов, сорбетов, слабоалкогольных напитков в густую снегообразную массу при температуре –4°C (такой десерт называется гранита). Технологией производства граниты предусматривается сильное охлаждение жидкости, но без образования крупных кристаллов льда. Сфера применения та же, что и у сокоохладителей.

Принцип работы
В резервуар с охлаждающим цилиндром наливается сок. Вращающиеся вокруг цилиндра ножи быстро раскалывают лед в мелкую крошку. Цилиндр испарителя внутри колбы с гранитой опоясан винтовой лопастью из пластика — шнеком. Шнек вращается, не давая напитку кристаллизоваться. Снежная «шуба» при этом постоянно снимается с испарителя специальной лопаткой, которая закреплена на шнеке вдоль цилиндра.

Таким образом, гранита представляет собой смесь жидкости и мелких ледяных кристаллов — «фруктовый лед». Десерт можно есть как ложечкой, так и пить из трубочки. Многие модели граниторов могут использоваться для охлаждения и смешивания напитков, приготовления коктейлей.

Граниторы могут быть с одним, двумя или тремя резервуарами, в каждом из которых готовится фруктовый лед определенного вкуса. Оборудование отличает практичность и удобство в использовании. С помощью гранитора можно быстро приготовить щербет, слаш и прочие охлажденные десерты, базирующиеся на смешении сока и льда. Как правило, граниторы располагаются на виду у потенциальных потребителей, поэтому производители стараются придать дизайну оборудования максимальное совершенство.

Если Вы планируете купить граниторы в Крыму или Севастополе, обратитесь в RestПублику ДЭШ. Наши специалисты подберут Вам граниторы оптимально подходящие Вашим запросам. Мы обеспечим доставку в любую точку Крыма: Севастополь, Бахчисарай, Симферополь, Евпатория, Саки, Джанкой, Ялта, Алушта, Алупка, Феодосия, Судак, Керчь.

Цена, руб.
Объём одной колбы, л
Температурный диапазон
Количество колб
Мощность (кВт)
Длина (мм)
Ширина (мм)
Высота (мм)
Производитель
Еще
Подбор по параметрам
Каталог товаров
Все для шведского стола
Холодильное оборудование
Шкафы холодильные и морозильные
Столы холодильные и морозильные
Холодильные и морозильные столы Hicold (Россия)
Шкафы холодильные и морозильные демонстрационные
Шкафы холодильные и морозильные демонстрационные (напольные)
Шкафы холодильные и морозильные демонстрационные (настольные)
Витрины холодильные кондитерские
Льдогенераторы кубикового льда
Льдогенераторы кубикового льда стационарные
Шкафы холодильные винные и кулеры для вина
Модули охлаждаемые витрин для вина EXPO (Италия)
Витрины холодильные для ингридиентов
Тепловое оборудование
Пароконвектоматы
Печи для пиццы
Барное оборудование
Соковыжималки
Нейтральное оборудование
Посуда и предметы сервировки
Барное и ресторанное стекло
Предметы сервировки
СТОЛОВАЯ ПОСУДА
Фарфор производства КНР
Фарфор производства Турции
Фарфор Bonna (Турция)
ПРАЧЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Механическое оборудование
Фаст-Фуд оборудование
Пекарско-кондитерское оборудование
Тестомесы спиральные
Тестораскатки
Посудомоечные машины
Посудомоечные машины купольного типа
Посудомоечные машины фронтального типа
Линии раздачи питания
Кофейное оборудование
Упаковочное оборудование
Вакууматоры
Инвентарь
Барный инвентарь
Кухонный инвентарь
Ножи и аксессуары
Запасные части для оборудования (ЗИП)
Бренды
Подбор по параметрам
Цена, руб.
Объём одной колбы, л
Температурный диапазон
Количество колб
Мощность (кВт)
Длина (мм)
Ширина (мм)
Высота (мм)
Производитель
Показать все
ПоказатьОчистить
Каталог товаров
Холодильное оборудование
Тепловое оборудование
Нейтральное оборудование
Запасные части для оборудования (ЗИП)
0
Корзина
0
(пусто)
Товар в корзине!