Шприцы колбасные

Шприцы колбасные

Колбасный шприц- это узкоспециализированный вид кухонного оборудования, предназначенный для изготовления колбас, сосисок, сарделек и подобных продуктов на мясных производствах или профессиональных кухнях.
Классификация наполнительных шприцов для колбас осуществляется по принципу их работы. На производстве могут использоваться:
ручные – все механические действия производятся обученным работником. Способ является наименее точным, так как многое зависит от опыта и ответственного подхода сотрудника к работе. Производительность такого оборудования наименьшая, так что оно подходит только для использования в условиях небольшого производства;
пневматический – такой шприц для колбасы используется на предприятиях малой и средней мощности, где важно сохранение структуры фарша и поддержания неравномерного рисунка при срезе (сырокопченые, сыровяленые и другие колбасы). Также его можно применять для изготовления сосисок, сарделек и других полуфабрикатов;
вакуумные – предназначается для крупных производств. Регулируемая скорость позволяет достигать выпуска до 500 порций за минуту. Благодаря такому оборудованию можно организовать конвейерную линию с высокой продуктивностью;
гидравлические – позволяют обеспечить бесперебойную набивку оболочек равными порциями. Оборудование может применяться для любого сорта колбас и полуфабрикатов. Максимальная производительность составляет до 120 порций за одну минуту.
В зависимости от типа размещения выделяются вертикальные и горизонтальные шприцы для изготовления колбас.
Специализированное наполнительное оборудование обладает следующими преимуществами:
компоненты устройства изготавливаются из нержавеющей стали, которая соответствует международным стандартам;
автоматическое оборудование позволяет добиться высокой производительности и бесперебойной работы устройства;
простота подключения и эксплуатации;
высокая надежность позволяет эксплуатировать устройство длительное время;
простота технического обслуживания.

Если Вы планируете купить шприцы колбасные в Крыму или Севастополе, обратитесь в RestПублику ДЭШ. Наши специалисты подберут Вам шприцы колбасные оптимально подходящие Вашим запросам. Мы обеспечим доставку в любую точку Крыма: Севастополь, Бахчисарай, Симферополь, Евпатория, Саки, Джанкой, Ялта, Алушта, Алупка, Феодосия, Судак, Керчь.