Мельницы для льда, формы и приспособления для колки льда

Мельницы для льда и приспособления для колки льда

Правильно оборудованный бар – 50% успешного бизнеса для его владельцев. Рабочее место для барменов должно быть удобным, а технологическое оборудование современным, износоустойчивым и удобным в уходе – с мытьём и чисткой не должно возникать никаких затруднений, так как от этого фактора зависит скорость обслуживания посетителей. Те же требования относятся и к инвентарю, которым пользуется бармен. Инвентарь должен быть удобен, в быстром доступе и вообще, он должен быть!

Самый минимальный набор инвентаря для маленького бара состоит из следующих компонентов: шейкеров разной вместительности, мерного стаканчика, ложки с витой ручкой, риммера, коврика для посуды и джиггера.

Более крупные бары могут позволить себе расширить список инвентаря для приготовления коктейлей. Например, приобрести бутылки для флеринга и миксов, сифоны и гейзеры различной формы, мадлеры, лимонодавилки и т.д.

Мельницы для льда - инструмент для превращения кускового льда в крошку. Пользоваться ими очень просто. В механическую мельницу для льда засыпается кусковой лед, далее Вы крутите ручку и по принципу мельницы лед измельчаясь падает в специальный контейнер. Как правило механические мельницы изготавливаются из пластика и нержавеющей стали. Так же бывают электрические мельницы для льда, где измельчение за Вас делает электрический двигатель.