Кольца на бутылку, аэратор, уловители капель, ареометры

Кольца на бутылку, уловители капель, ареометры

Правильно оборудованный бар – 50% успешного бизнеса для его владельцев. Рабочее место для барменов должно быть удобным, а технологическое оборудование современным, износоустойчивым и удобным в уходе – с мытьём и чисткой не должно возникать никаких затруднений, так как от этого фактора зависит скорость обслуживания посетителей. Те же требования относятся и к инвентарю, которым пользуется бармен. Инвентарь должен быть удобен, в быстром доступе и вообще, он должен быть!

Самый минимальный набор инвентаря для маленького бара состоит из следующих компонентов: шейкеров разной вместительности, мерного стаканчика, ложки с витой ручкой, риммера, коврика для посуды и джиггера.

Более крупные бары могут позволить себе расширить список инвентаря для приготовления коктейлей. Например, приобрести бутылки для флеринга и миксов, сифоны и гейзеры различной формы, мадлеры, лимонодавилки и т.д.

Уловитель капель (каплеуловитель, Drop Stop) – специальное винное приспособление, которое вставляется в горлышко бутылки и при наливании вина не дает каплям падать на скатерть или одежду а возвращает их обратно в бутылку. Так же существует защитное кольцо, которое надевается на горлышко бутылки и не позволяет каплям вина стекать по бутылке.

Ареометр — это простой прибор, предназначенный для измерения плотности жидкости.