- Главная
- Холодильное оборудованиеВитрины холодильные для рыбы и мяса на льду Atesy (Россия)Витрины холодильные для рыбы и мяса на льду Полюс (Россия)Витрины холодильные открытые Glacier (Россия)Шкафы холодильные и морозильныеЛари морозильныеВитрины холодильные и морозильныеБонеты морозильные (встроенный холод)Столы холодильные и морозильныеШкафы шоковой заморозкиШкафы холодильные и морозильные демонстрационныеШкафы кондитерские демонстрационныеВитрины холодильные кондитерскиеВитрины холодильные настольныеЛьдогенераторы гранулированного льдаЛьдогенераторы кубикового льдаКамеры холодильныеХолодильные установки: сплит-системы, моноблоки, компрессорно-конденсаторные блокиШкафы холодильные для вызревания мяса и сыраШкафы холодильные винные и кулеры для винаШкафы холодильные для пресервов и икрыШкафы фармацевтическиеХолодильники для номерного фондаВитрины холодильные для ингридиентовВитрины холодильные для мороженогоОборудование для выносного (централизованного) холодаПрилавки холодильныеСтеллажи холодильные регалыГраниторы Фризеры для производства мороженогоСокоохладители Кегераторы охладители пива
- Граниторы
Граниторы
Граниторы
Гранитор — это оборудование, предназначенное для преобразования соков, морсов, сорбетов, слабоалкогольных напитков в густую снегообразную массу при температуре –4°C (такой десерт называется гранита). Технологией производства граниты предусматривается сильное охлаждение жидкости, но без образования крупных кристаллов льда. Сфера применения та же, что и у сокоохладителей.
Принцип работы
В резервуар с охлаждающим цилиндром наливается сок. Вращающиеся вокруг цилиндра ножи быстро раскалывают лед в мелкую крошку. Цилиндр испарителя внутри колбы с гранитой опоясан винтовой лопастью из пластика — шнеком. Шнек вращается, не давая напитку кристаллизоваться. Снежная «шуба» при этом постоянно снимается с испарителя специальной лопаткой, которая закреплена на шнеке вдоль цилиндра.
Таким образом, гранита представляет собой смесь жидкости и мелких ледяных кристаллов — «фруктовый лед». Десерт можно есть как ложечкой, так и пить из трубочки. Многие модели граниторов могут использоваться для охлаждения и смешивания напитков, приготовления коктейлей.
Граниторы могут быть с одним, двумя или тремя резервуарами, в каждом из которых готовится фруктовый лед определенного вкуса. Оборудование отличает практичность и удобство в использовании. С помощью гранитора можно быстро приготовить щербет, слаш и прочие охлажденные десерты, базирующиеся на смешении сока и льда. Как правило, граниторы располагаются на виду у потенциальных потребителей, поэтому производители стараются придать дизайну оборудования максимальное совершенство.
Если Вы планируете купить граниторы в Крыму или Севастополе, обратитесь в RestПублику ДЭШ. Наши специалисты подберут Вам граниторы оптимально подходящие Вашим запросам. Мы обеспечим доставку в любую точку Крыма: Севастополь, Бахчисарай, Симферополь, Евпатория, Саки, Джанкой, Ялта, Алушта, Алупка, Феодосия, Судак, Керчь.
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Ugolini (Италия) |
Материал | НЕРЖ+ПЛАСТИК |
Объем (Л) | 20 |
ВесНетто (кг) | 37 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Ugolini (Италия) |
Материал | СТАЛЬ |
Объем (Л) | 10 |
ВесНетто (кг) | 25 |
Гарантия (мес) | 6 |
Производитель | Koreco (Южная Корея) |
Материал | ПЛАСТИК |
Объем (Л) | 6 |
ВесБрутто (кг) | 46 |
Гарантия (мес) | 6 |
Производитель | Hurakan (КНР) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Л) | 45 |
ВесНетто (кг) | 63 |
Гарантия (мес) | 12 |
Производитель | Ugolini (Италия) |
Материал | НЕРЖ+ПЛАСТИК |
ВесБрутто (кг) | 29 |
ВесНетто (кг) | 26 |
Гарантия (мес) | 6 |
Производитель | EKSI (КНР) |
Материал | ПОЛИУРЕТАН |
Объем (Л) | 30 |
ВесНетто (кг) | 45 |
Гарантия (мес) | 6 |
Производитель | Hurakan (КНР) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Л) | 30 |
ВесНетто (кг) | 45 |
Гарантия (мес) | 6 |
Производитель | CoolEQ (КНР) |
Объем (Л) | 20 |
ВесБрутто (кг) | 55 |
Высота (мм) | 760 |
Гарантия (мес) | 6 |
Производитель | CoolEQ (КНР) |
Объем (Л) | 20 |
ВесБрутто (кг) | 56 |
ВесНетто (кг) | 44 |
Гарантия (мес) | 6 |
Производитель | CoolEQ (КНР) |
Объем (Л) | 10 |
ВесБрутто (кг) | 40 |
ВесНетто (кг) | 29 |
Гарантия (мес) | 6 |
Производитель | Hurakan (КНР) |
Материал | НЕРЖ |
Объем (Л) | 15 |
ВесНетто (кг) | 40 |
Гарантия (мес) | 6 |
Производитель | CoolEQ (КНР) |
Объем (Л) | 10 |
ВесНетто (кг) | 40 |
Высота (мм) | 760 |
Гарантия (мес) | 6 |
Производитель | Koreco (Южная Корея) |
Материал | ПЛАСТИК |
Объем (Л) | 2 |
ВесБрутто (кг) | 21 |