Шкафы холодильные кондитерские Gastrolux (Россия)

Шкафы кондитерские демонстрационные

Обязательно следует обратить внимание на тип хладообеспечения. С одной стороны, британские специалисты рекомендуют динамические системы: они равномернее распределяют воздух и обеспечивают необходимую влажность по всему объему устройства. Однако такая система подходит не для всякого товара.

Если пирожные, торты, выпечка и другая продукция презентуется без упаковки, то за достаточно быстрое время она может «заветриться» и потерять привлекательность. В таких случаях рекомендуется приобретать холодильный шкаф с естественной системой циркуляции воздуха, к тому же это немного дешевле.

Далее следует обязательно учесть, где именно будет установлено оснащение, подобрать его габариты. Это важно для обеспечения обзорности, чтобы ничто не мешало ни покупателям, ни персоналу, а экспозиция была представлена максимально выгодно. Если необходимо какую-то часть товарного запаса хранить внутри холодильного кондитерского шкафа, то следует подбирать модели, в которых предусмотрено соответствующее отделение.

Электронное управление, которым оснащены многие модели, позволяет не беспокоиться о поддержании внутреннего режима и работоспособности техники, полностью контролируя процесс. Тип дверей также имеет значение, ведь при достаточно частом открывании распашные двери ведут к большей теплопотере, чем раздвижные. К тому же раздвижные конструкции дверей позволяют экономить место в торговом зале, ведь под них не нужно предусматривать место для открывания.

Если вы намереваетесь демонстрировать свежую выпечку, пирожные и другую продукцию, которая относительно быстро черствеет, то подбирайте модель холодильного кондитерского шкафа, в которой имеется увлажнитель воздуха. Это намного увеличит сохранность и свежесть товаров.

Удачно подобранное торговое оборудование способно не только украсить торговую точку и обеспечить великолепную демонстрацию товара, но и значительно поднять общий уровень реализации. Британские ученые подсчитали, что только один холодильный кондитерский шкаф увеличивает выручку отдела до 20%. Представьте себе, что произойдет если их будет пять! Это легко объяснить с учетом того, что торты, конфеты, десерты и прочие сладости чаще всего приобретаются под влиянием импульса, который стимулируется с помощью оригинальных витрин.

Несмотря на разнообразие конструктивных отличий, модели всех производителей имеют общие особенности. Прежде всего, это температурный режим. Все холодильные кондитерские шкафы относятся к среднетемпературной технике, то есть обеспечивают внутри рабочего объема от нуля до +10 градусов по Цельсию (в зависимости от производителя, эта температура может незначительно отличаться). И все они имеют вертикальную конструкцию.

Одна из основной функцией, которую выполняют данные  холодильные шкафы – демонстрация различных тортов, десертов, выпечки и другой продукции (кока-кола, пепси, и др напитки), к которой привлекается внимание покупателей. Поэтому кондитерский шкаф чаще всего выполняется с четырьмя прозрачными стенками, которые изготовлены из стеклопакетов или специального стекла.

Конструкция определяет и расположение оборудования в торговом зале – оно должно привлекать внимание, поэтому располагается в центре, обеспечивая максимальность экспозиции. Дизайн такого оснащения обычно достаточно броский, выполнен с использованием золотисто-коричневых, красных, синих и других ярких цветов. Часто изготовители оборудуют свою продукцию вращающимися полками, а встроенная подсветка является обязательным условием для хорошего холодильного кондитерского шкафа.

Если Вы планируете купить шкафы кондитерские демонстрационные в Крыму или Севастополе, обратитесь в RestПублику ДЭШ. Наши специалисты подберут Вам шкафы кондитерские демонстрационные оптимально подходящие Вашим запросам. Мы обеспечим доставку в любую точку Крыма: Севастополь, Бахчисарай, Симферополь, Евпатория, Саки, Джанкой, Ялта, Алушта, Алупка, Феодосия, Судак, Керчь.