Каталог товаров
Конвекционная печь Apach AB10QD
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
- ЗИП
- Инструкции
Управление: электронное.
Наличие пароувлажнения: Да.
Размер противня, мм: 600х400.
Количество уровней: 10
c расстоянием между уровнями 80 мм
Конвекционная печь AB10QD предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена цифровой панелью управления.
Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Функции: предварительный нагрев; быстрое охлаждение камеры.
3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная).
Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.
Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
В комплекте противни 600х400 4 шт.
| Гарантия (мес) | 12 |
| Производитель | Apach (Италия) |
| ВесНетто (кг) | 137 |
| Питание (В) | 380 |
| Температура (С) | +30...+260 |
| Мощность (кВт) | 15.7 |
| ВесБрутто (кг) | 157 |
| Длина (мм) | 937 |
| Материал | НЕРЖ |
| Высота (мм) | 1211 |
| Ширина (мм) | 827 |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Количество уровней | 10 |
| Наличие пароувлажнения | Да |
| Тип оборудования | Конвекционные печи |
| Управление | Электронное |
Конвекционная печь Apach AB10QD отзывы
- _Взрыв_схема.pdf 2.33 MBytes
