Коптильня Vesta Steam Smoker 400

Одновременное использование огня и пара: сохранение естественной влажности продуктов Автоматическое управление температурой: возможность работы в автономном режиме до 6 ч. Возможность использования в режиме томления Ванна с водой: сокращение времени приготовления по сравнению с "сухим" копчением Автоматическое открывание / закрывание воздушных заслонок Автоматическое поддержание уровня воды в ванне Загрузка камеры 68 кг Размеры решетки: 1440х550 мм Максимальное количество решеток: 4 шт. Объем камеры: 400 л Максимальная температура в камере: 200 °С Примерный расход угля/дров: 5 кг/час Производительность вентиляции: 1500 м3