Пароконвектомат эл. RATIONAL iCombi Classic 10-2/1 CE2ERRA.0001234 10 уровней

Количество уровней: 10 х GN-2/1 Максимальное общее количество загрузки: 90 кг (10х9 кг) Рама: съемная стандартная навесная рама с расстоянием выдвижения 68 мм Температура: пар 30-130 °C; сухой жар 30-300 °C; пар-жар 30-300 °C Панель управления: цветной TFT-дисплей 4,3 дюйма и программные клавиши Мойка: автоматическая Термощуп: 6-точечный Поворотный регулятор с функцией Push, цветной дисплей, понятные символы — все для интуитивной и безошибочной работы. Индивидуальное программирование до 100 программ с многоступенчатыми процессами приготовления, включающими в себя до 12 шагов. Высокая скорость удаления влаги и регулировка влажности с шагом 10 % создают идеальный микроклимат в рабочей камере. Специальная геометрия рабочей камеры и увеличенное количество вентиляторов обеспечивают оптимальное распределение тепла и, следовательно, мощный подвод энергии к продуктам. Система Care: автоматическая очистка даже в ночное время, бесфосфатные очищающие таблетки и сокращенный расход чистящих средств — чище не бывает! Система Care также предотвращает образование накипи. Светодиодное освещение рабочей камеры позволяет легко распознать степень готовности продукта.