Пароконвектомат Unox (Cheftop MIND.Maps) XEVC-0311-E1RM 3 уровня GN1/1

Управление: Сенсорное. Кол-во уровней: 3. Тип противня: GN 1/1. Принцип парообразования: Инжекторные. Тип оборудования: Пароконвектомат. Наличие автомойки: Да. Технические характеристики: Расстояние между уровнями: 67 мм. 8 режимов работы: Конвекция при температуре от 30 до 260 °C; Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%; Влажная конвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%; Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%; Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%; С использованием зонда для измерения температуры внутри продукта; С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта; Предварительный нагрев до 260 °C; Программирование: Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления пищи; Встроенная память на 256 программ; Сохранение названия программы на любом языке; Возможность добавления изображения для каждой программы.