Печь низкотемпературного приготовления электрическая Robolabs ISTOMA-EM (с копчением)

Кол-во уровней: 10. Копчение: Да. Объём камеры, л: 190. Размеры противня: GN 2/1 (530х650). Тип оборудования: Печь. Управление: Электронное. Электронное управление с цифровым дисплеем, термощуп (до +95С). Режимы приготовления, хранения и копчения (горячее и холодное) программируются и сохраняются в памяти: температура приготовления до +140С и хранения до +95С. Таймер приготовления до 24 часов, таймер копчения до 1,5 часов.10 пар направляющих под GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 560х660х520мм. Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке, и закрывать при копчении. В комплекте две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса.