Каталог товаров
- Главная
- Пекарско-кондитерское оборудованиеДелители-округлителиДиспенсеры для желеМиксеры планетарныеМукопросеивателиТележки для мукиТестозакаточные машиныТестомесы для крутого теста горизонтальные ZZТестомесы с подкатной дежойТестомесы спиральныеТестораскаткиПрочие кондитерские аксессуарыФерментационные камерыДозаторы и охладители водыМеланжерыКамеры окончательной расстойкиАппараты для плавки шоколадаОтсадочные машины
- Расстоечный шкаф Kocateq YXD L16 WN для 16 противней 60*40 см
Расстоечный шкаф Kocateq YXD L16 WN для 16 противней 60*40 см
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
- ЗИП
- Инструкции

Расстоечный шкаф для 32 противней 60*40 см (16 уровней, загрузка по 2 противня на уровень).
Электронная панель управления с дисплеями для контроля за установленной температурой и влажностью и фактической.
Диапазон регулировки влажности 0-99%.
2 режима работы:
Автоматический - последовательное автоматическое выполнение 4 шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности:
Шоковое замораживание до -18 °С
Охлаждение
Предварительная расстойка
Окончательная расстойка
Ручной
Возможность запрограммировать время расстойки для каждого дня недели
Функция замедления брожения - быстрое снижение температуры отформованных изделий из теста
Активная система увлажнения для равномерного и быстрого распределения влаги
Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором
Конвективная система нагрева на стадии расстойки
Температура (С) | -18..+50 |
ВесБрутто (кг) | 127 |
Длина (мм) | 700 |
Материал | НЕРЖ+СТЕКЛО |
Высота (мм) | 1980 |
Ширина (мм) | 850 |
Гарантия (мес) | 6 |
Производитель | Kocateq (Южная Корея) |
Питание (В) | 220 |