Шкаф пекарский ротационный Abat РПШ-16-6-4 EXPERT 16 уровней

Система крепления тележки: платформа. Кол-во уровней: 16. Размер противня, мм: 600х400. Система пароувлажнения лоткового типа. Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах: режим предварительного разогрева камеры; режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C); комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара); режим программирования ( до 110 программ до 4-х этапов в каждой). В комплект поставки РПШ-16-6-4 входит тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм. Высокая производительность - 56 хлебных форм №7 за 50 мин. Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-6-4 серии EXPERT: поставка в собранном виде; легкость и удобство в управлении; новый лаконичный дизайн; теплоизоляция 120 мм; увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере; регулировка скорости вращения вентилятора и скорости движения потока воздуха в камере; возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой); возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем; совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки; после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.