Каталог товаров
- Главная
- Тепловое оборудованиеПароконвектоматыКонвекционные печиПечи для пиццыВысокоскоростные комбинированные печиВысокоскоростные печиОбогреватели уличныеОборудование для дезинфекцииПрессы для пиццыРисоварки, термосы для риса, подогреватели полотенецШкафы жарочные электрическиеШкафы жарочные газовыеТостеры карамелизаторыПечи для запекания картофеляМармиты для картофеля фриРотационные пекарские печиРасстоечные шкафы и камерыПлиты индукционныеПлиты электрическиеПлиты газовыеПекарские шкафыПечи низкотемпературныеКотлы пищеварочныеЭлектросковороды, газовые сковороды промышленныеЛинии теплового оборудованияТепловые витриныТепловые шкафыПолки тепловыеСтолы тепловыеПодовые печиПечи на древесном углеКоптильниМикроволновые печиАппараты Су-вид (Sous Vide)Тостеры электрическиеГрили индукционныеГрили для курГрили водяные электрические (вапо-грили)Саламандер грилиГрили классические газовыеГрили с вулканической лавойПароварки с парогенераторамиПароварки для кукурузыПароварки для Дим СамовМакароноварки (паста варки)ТепаныМангалы, тандыры, казаныТепловой кухонный центр RATIONAL iVario (Германия)Аппараты для тарталетокТермомиксерыДегидраторы аппараты для сушки фруктов, овощей и грибовИнфракрасные лампы подогревателиПоверхности жарочные "фрай-топ"Стерилизаторы для ножейЭлектрокипятильники непрерывного действияЭлектрокипятильники, чаераздатчикиСудовое тепловое оборудование
- Расстоечные шкафы и камерыРасстоечные шкафы AR (КНР)Расстоечные шкафы Convito (КНР)Расстоечные шкафы ERGO (КНР)Расстоечные шкафы GIERRE (Италия)Расстоечные шкафы ITERMA (Россия)Расстоечные шкафы Luxstahl (КНР)Расстоечные шкафы Smeg (Италия)Расстоечные шкафы TECNOEKA (Италия)Расстоечные шкафы Unox (Италия)Расстоечные шкафы Абат Чувашторгтехника (Россия)Расстоечные шкафы Восход (Россия)Расстоечные шкафы Гриль Мастер (Россия)Расстоечные шкафы BASSANINA (Италия)Расстоечные шкафы FM Industrial (Испания)Расстоечные шкафы Forni Fiorini (Италия)Расстоечные шкафы Gastromix (КНР)Расстоечные шкафы Hurakan (КНР)Расстоечные шкафы Kocateq (Южная Корея)Расстоечные шкафы Radax (Россия)Расстоечные шкафы Sinmag (КНР)Расстоечные шкафы Starfood (Тайвань)Расстоечные шкафы WLBake (Италия)Расстоечные шкафы и камеры Apach (Италия)Расстоечные шкафы МХМ (Россия)
- Расстоечные шкафы Unox (Италия)
- Шкаф расстоечный Unox XL 413 автономное управление
Шкаф расстоечный Unox XL 413 автономное управление
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
- ЗИП
- Инструкции
Расстоечный шкаф (пруфер) используется для брожения заготовки из теста перед выпечкой. Углекислый газ, который выделяется при этом, разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Процесс расстойки должен проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Шкаф расстоечный UNOX XL 413, для панели Manual, 12 уровней для противней 600×400 мм, электрический, 862х910х727 мм, 220В, 2,4 кВт, вес 38 кг. Максимальная температура +70°С. Возможность стационарного подключения к воде.
Кнопка подачи воды в рабочую камеру. Увеличенная емкость испарения воды.
| Температура (С) | ...+70 |
| Мощность (кВт) | 2.4 |
| ВесБрутто (кг) | 62 |
| Длина (мм) | 860 |
| Материал | НЕРЖ |
| Высота (мм) | 730 |
| Ширина (мм) | 910 |
| Гарантия (мес) | 12 |
| Производитель | Unox (Италия) |
| ВесНетто (кг) | 38 |
| Питание (В) | 220 |
| Кол-во уровней | 12 |
| Размер противня | 600х400 |
Шкаф расстоечный Unox XL 413 автономное управление отзывы
- _ИНСТРУКЦИЯ.pdf 1.38 MBytes