Шкаф шокового охлаждения и заморозки ICEMAKE быстро охлаждает горячее блюдо (до +70С) до температуры 3° внутри продукта, либо замораживает до -18С, в зависимости от режима, что позволяет хранить продукт в течение нескольких недель или месяцев. При оттаивании продукт не потеряет влагу, вкус и текстуру. Размер камеры 610х410х760мм. 10 уровней для GN1/1 или 600*400, объем 190л. Расстояние между уровнями 70мм. Производительность за цикл, шоковое охлаждение до +3°C/шоковая заморозка до -18°C, кг - 25/15.

Материал	НЕРЖ
Высота (мм)	1320
Ширина (мм)	740
Гарантия (мес)	12
Производитель	Icemake (Италия)
ВесНетто (кг)	120
Питание (В)	220
Температура (С)	-18 (от +70)/+3 (от +70)
Мощность (кВт)	1.49
Длина (мм)	750
Расположение компрессорной группы	нижнее
Комплектация термощупом	Нет
Кол-во уровней	10
Типоразмер ёмкостей	GN1/1 или 600х400

Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10

Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 отзывы