Блины и Пышки V2.0

20 октября 2017

RestПублика ДЭШ приглашает Всех желающих на БЕСПЛАТНЫЕ мастер-классы

"ЭКОНОМИКА И ТЕХНОЛОГИЯ БЛИННОГО И ПЫШЕЧНОГО БИЗНЕСА",

которые состоятся 31.10.2017 в Севастополе и 02.11.2017 в Симферополе в шоу-румах RestПублики ДЭШ!

Начало мастер-классов в 12:00


Темы мастер-классов:

Пончики и пышки

  • Ассортиментный ряд пончикового оборудования завода СИКОМ, которое можно приобрести в RestПублике ДЭШ;
  • Учёт и контроль, использование фискальной памяти;
  • Пышки и пончики – особенности приготовления и реализации;
  • Технология работы со смесью и дрожжевым тестом;
  • Сладкие и несладкие дрожжевые пышки;
  • Картофельные пышки – богатый ассортимент сытных пончиков;
  • Работа на максимальную наценку: начинки, глазури, декор.

Блины

  • Автоматическое блинное оборудование завода СИКОМ, которое можно приобрести в RestПублике ДЭШ;
  • Особенности работы на блинном автомате;
  • Классические блинные заготовки;
  • Технология производства.

Вашему вниманию будут представлены:

Пышка дешева по сырьевой себестоимости, но работа на максимальную наценку может сделать этот продукт очень привлекательным не только для покупателя, но и для продавца (отпускная цена раз в 5 выше сырьевой себестоимости)

Максимальную наценку может дать использование начинок, глазури, обсыпок и нового ассортимента

Ломаем стереотипы: пышка может быть не только сладкой, но и сытной, а значит, ваши завсегдатаи не только дети, но и взрослые. Чтобы удовлетворить любого покупателя, можно предложить ему целую линейку в ассортименте.

Используем различные ароматические добавки и специи, чтобы разнообразить вкус самой пышки, кроме того, ассортимент расширят соусы, начинки (паштеты).

Такие пышки могут стать новой основой пивного меню!

Что касается блинного автомата, главное его достоинство - высокая производительность, поэтому он в большей степени интересен тем, кто занимается производством полуфабрикатов, комбинатам школьного питания, крупным пансионатам, базам отдыха и т.п.


Оборудование, используемое на мастер-классе:

Пончиковый автомат ПРФ-11/900

Дозатор начинок ВР -3.2 (GN-1|6)

Блинный автомат РК-2.1

Длительность мастер-класса 2 - 2,5 часа

Места проведения мастер-классов:

31 Октября 2017 в Севастополе на базе выставочного зала RestПублики ДЭШ по адресу ул. Токарева 2а

2 Ноября 2017 в Симферополе на базе магазина МОРЕ по адресу ул. Бородина 14

Начало мастер-классов в 12:00

Все подробности по телефонам:

Севастополь: +7 (978) 790-39-77

Симферополь: +7 (978) 789-48-33

Приходите! Будет интересно, познавательно и очень вкусно!


Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, следите за новостями компании!

Мы ВКонтакте: https://vk.com/restpublika

Мы на Facebook: https://www.facebook.com/moredash.crimea/

Наш Instagram: https://www.instagram.com/restpyblikadash/

НОВОСТИ | КАТАЛОГ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ


Всё для СВОИХ! Всё для RestПублики!