Вы мечтаете открыть новый объект?
Хотите сделать ребрендинг действующего заведения?
5 причин посетить семинар:
1. Получить новые знания от профессионала рынка HoReCa
2. Познакомиться с "фишками" успешных заведений
3. Узнать "секреты" успешной команды
4. Задать интересующие вопросы
5. Пообщаться с коллегами "по цеху"
Тема: Тренды и современные концепции ресторанного бизнеса
29 января в 12:00
Спикер: НАТАЛЬЯ КУЛАКОВА
В 1992 году вышла на работу поваром и вечерним официантом.
— В 2010 году работала директором ресторана «Экспедиция».
— В 2012-2014 годы руководила учебно-консалтинговым центром для рестораторов компании «Клён».
— С 2015 года занимается ресторанным консалтингом.
Специализация:
разработка концепций, бизнес планов;
открытие ресторанов с нуля;
ребрендинг ресторанов;
анализ работы заведений и разработка плана повышения эффективности.
За время работы ресторанным консультантом:
открыла заведения с 23 разными концепциями;
провела более 300 семинаров-практикумов;
обучила более 3000 рестораторов по всей России и в странах СНГ;
реализовала 42 консалтинговых проекта.
Среди реализованных проектов:
Lure Oyster Bar, Москва — помощь в открытии, 2018
Seafood bar, Челябинск — открытие с нуля, 2018
Hugge fast casual cafe, Москва — открытие с нуля, 2017
Greenery, бар, Челябинск — ребрендинг, 2017
Бургерия, бургерная, Краснодар — помощь в открытии, 2017
Порто Миконос, греческое кафе, Москва — открытие под ключ, 2016
Кот в Матроске, семейное кафе, Севастополь — открытие с нуля, 2016
Инжир, ресторан, Псков — открытие с нуля, 2016
Веранда, ресторан, Минск — открытие с нуля, 2015
Ташкент, ресторан, Брест — ребрендинг, 2015
Прокофий, кофе-бар, Саранск — ребрендинг, 2015
Блины и Паста, блинная, Рязань — помощь в открытии, 2015
Свитер, гастробар, Казань — помощь в открытии, 2014
Мероприятие будет полезно для начинающих и действующих рестораторов, собственников, управляющих и шеф-поваров.
Участие для СВОИХ БЕСПЛАТНО.
Семинар пройдет 29 января в 12:00 в выставочном зале RestПублики ДЭШ, по адресу: Севастополь, ул.Токарева, 2а
Необходима обязательная регистрация: +7(978)790-21-77
Всё для СВОИХ! Всё для RestПублики!
