"СЕЗОН И НЕ СЕЗОН: КАК ПЕРЕЖИТЬ И ЗАРАБОТАТЬ". Михаил Елизаров в RestПублике ДЭШ

6 сентября 2018

Дорогие СВОИ!

Только один день в Севастополе! Только для клиентов RestПублики!

Михаил Елизаров

Михаил Елизаров

Бизнес-консультант, коуч, создатель авторского метода мотивации э.н., ресторатор, сооснователь школы бизнес-тренеров, автор серии книг HoReCa, лектор Московского колледжа управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий "Царицыно".

"Однажды меня попросили назвать три основных отличия от всех имеющихся подходов моих коллег. Я вывел три ключевых момента:

1. В своей работе я раскрываю этимологию (суть) экономических терминов и понятий сегмента HoReCa через призму Достаточно Общей Теории Управления (ДОТУ) и концепцию управления суперситсемами.

2. Я практик до мозга костей и прошел все от стадии помощника повара во французском ресторане до генерального директора сети. Поэтому никогда не советую того, чего не пережил сам.

3. В своих проектах я уделяю ключевое внимание сути вещей, то есть делаю акцент на том, что на самом деле необходимо Заказчику и даю ему правильную информацию, хотя иногда Заказчик сам не подозревает, что именно это ему нужно."

"Сезон и не сезон: как пережить и заработать"

Что узнаете?

  • Грамотное бюджетирование и планирование - залог успеха в сезон и не сезон;
  • Снижение себестоимости продукции;
  • Правильная работа с шеф-поваром и поставщиками;
  • Выстраивание управленческой отчетности.

Участие БЕСПЛАТНОЕ

Дата мероприятия: 13.09.2018г.

Начало: 12:00

Место проведения мероприятия: г. Севастополь, ул. Токарева 2-а, шоу-рум RestПублики ДЭШ

КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО

Запись обязательна!

Бронируйте места по телефону: +7 (978) 790-21-77 или письмом на почту: info@restpublika.com 

Всё для СВОИХ! Всё для RestПублики!