"Европейские и русские хлеба"

30 июня 2017

Дорогие СВОИ!

29 Июня 2017г. на базе выставочного зала RestПублики ДЭШ прошел мастер-класс "Европейские и русские хлеба"


На мастер-классе мы продемонстрировали Вам технологию пшеничных, ржано-пшеничных и заварных хлебов с применением натуральных жидких заквасок.

Мы увидели работу ферментатора - аппарата, который применяется для приготовления, возобновления и сохранения натуральной закваски, а также преимущества оборудования торговой марки WLBake - специализированного оборудования для хлебопекарного и кондитерского производства.

На мастер-классе использовалось следующее оборудование:

  • Печь конвекционная электрическая WLBake WP464ER
  • Расстоечная камера для печей электрическая WLBake WLIEV864M
  • Машина тестозакаточная WLBake BF (со стендом)
  • Машина тестомесильная WLBake Sp8
  • Миксер планетарный WLBake PM12 B VAR
  • Ферментационная камера JAC TRADILEVAIN TL 40

Спасибо Вам за участие!

Надеемся Вам понравилось так же, как и нам! Ведь это было действительно увлекательно, интересно и познавательно! А главное, было очень вкусно :)

Следите за новостями - впереди еще много всего интересного!

ФОТООТЧЁТ НОВОСТИ КОМПАНИИ

Всё для СВОИХ! Всё для RestПублики!