Tojiro (Япония)
Ножи из Страны восходящего солнца заслуженно славятся качеством. Особенность японской производственной традиции это наличие нескольких производственных центров с разнообразными подходами к изготовлению ножей, – от небольших частных мастерских с высоким уровнем ручного труда, как у мастера Хиро Иту (Hiroo Itou) из Фукуи, до подлинных лидеров промышленного производства, оснащенных по последнему слову науки и техники. К последним относится завод компании Фуджитора (бренд – Тоджиро), расположенный в районе Йосидо города Сандзё.
Более 400 лет в городах Сандзё и Цубамэ (префектура Ниигата) изготавливают металлические изделия, которыми пользуются по всей Японии. Основанный в районе Йосидо в 1953 году завод фирмы Фуджитора сосредоточил усилия на изготовление высококачественных поварских ножей. Многовековые традиции инструментального производства и серьезная послевоенная модернизация промышленности региона позволила ножам Тоджиро уже к концу ХХ века стать подлинным лидером не только японской, но и мировой отрасли производства поварских ножей. Продолжая модернизировать свое производство в Японии, Тоджиро обеспечивает производимым ножам высочайший уровень потребительских свойств, достигаемый не только современной многоуровневой системой контроля, но и персональной ответственностью за качество продукции, служащий предметом личной гордости всех работников фирмы.
Дизайнеры и инженеры Тоджиро совершили подлинный прорыв в области функционального дизайна, вобравшего в себя лучшее от обеих гастрономических традиций - европейских и дальневосточной. Привлечение к разработке ножей профессиональных поваров и энтузиастов разнообразных кулинарных традиций позволили фирме достичь нового уровня качества и функционального дизайна своей продукции. Слияние мощи передового промышленного производства с концептуально новым подходом к эргономике принесли компании широчайший успех, сперва на японском, а затем и на мировом рынке профессиональных поварских ножей. Доказательством этому служит огромное количество престижных национальных и зарубежных призов, собранных ножами Тоджиро концу первого десятилетия ХХI века.
Ножи Тоджиро это высокотехнологичные стали и сплавы, сочетающие длительный и комфортный рез с простотой ухода. Это яркий дизайн и великолепная эргономика. Это высокое качество и доступные цены. Модели с удобными металлическими рукоятями и выразительными многослойными клинками, такие как «Nickel-Damascus» серии Tojiro-Pro, являются не только предметом гордости Тоджиро. Сегодня они задают мировой отрасли производства профессионального поварского инструмента высочайшие стандарты качества и функциональности.
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | СТАЛЬ+ПОЛИМЕР |
Длина (мм) | 210 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Для рыбы |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ПЛАСТИК |
Длина (мм) | 210 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Универсальные |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ДЕРЕВО |
ВесНетто (кг) | 0,215 |
Длина (мм) | 210 |
Тип товара | Ножи |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | СТАЛЬ |
Длина (мм) | 240 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Универсальные |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ПЛАСТИК |
Длина (мм) | 240 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Универсальные |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ПЛАСТИК |
Длина (мм) | 270 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Универсальные |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ДЕРЕВО |
Длина (мм) | 210 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Универсальные |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | СТАЛЬ+ПОЛИМЕР |
Длина (мм) | 240 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Для хлеба |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ДЕРЕВО |
Длина (мм) | 240 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Для хлеба |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ДЕРЕВО |
Длина (мм) | 240 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Для хлеба |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ДЕРЕВО |
Длина (мм) | 70 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Для чистки овощей |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ПЛАСТИК |
Длина (мм) | 100 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Для чистки овощей |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ПЛАСТИК |
Длина (мм) | 100 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Для чистки овощей |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ПЛАСТИК |
Длина (мм) | 100 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Для чистки овощей |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ПЛАСТИК |
Длина (мм) | 95 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Для чистки овощей |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ПЛАСТИК |
Длина (мм) | 95 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Для чистки овощей |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ПЛАСТИК |
Длина (мм) | 70 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Для чистки овощей |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ДЕРЕВО |
Длина (мм) | 70 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Для чистки овощей |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ДЕРЕВО |
Длина (мм) | 70 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Для чистки овощей |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | СТАЛЬ |
Длина (мм) | 150 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Обвалочные |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | СТАЛЬ |
ВесНетто (кг) | 0,235 |
Длина (мм) | 160 |
Тип товара | Ножи |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ПЛАСТИК |
Длина (мм) | 150 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Обвалочные |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | СТАЛЬ+ПОЛИМЕР |
Длина (мм) | 180 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Для овощей и фруктов |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | СТАЛЬ |
Длина (мм) | 165 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Для овощей и фруктов |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | СТАЛЬ |
Длина (мм) | 165 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Для овощей и фруктов |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ПЛАСТИК |
Длина (мм) | 115 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Поварские |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ПЛАСТИК |
Длина (мм) | 115 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Поварские |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ПЛАСТИК |
Длина (мм) | 115 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Поварские |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | СТАЛЬ |
Длина (мм) | 90 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Разделочные |
Производитель | Tojiro (Япония) |
Материал | МЕТАЛЛ+ДЕРЕВО |
Длина (мм) | 90 |
Тип товара | Ножи |
Вид ножей | Разделочные |