2018 — Restpublika

Вчера 28.11.2018 с 18:00 до 23:00 состоялась пятая по счету ночь распродаж в REST ПУБЛИКИ ДЭШ . Абсолютно всех гостей ждали грандиозно низкие цены на любые товары в шоу-руме! Каждый клиент, который получил на входе карту, смог найти свой подарок. Некоторые счастливчики даже выиграли ценные призы у президента REST ПУБЛИКИ в игре блэкджек и у коммерческого директора в  PlayStation . Это был настоящий праздник для всех гостей нашего шоу-рума! Бесплатные угощения, шампанское, ужасно низкие цены, игры, стали хорошей традицией "Ночи Распродаж"! Наше мероприятие посетило более 150 человек. В атмосфере хорошего настроения покупать легко и приятно! Мы благодарим Вас за доверие и за выбор REST ПУБЛИКИ! ФОТООТЧЕТ | НОВОСТИ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ | АНОНС МЕРОПРИЯТИЙ Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, следите за новостями компании! Мы ВКонтакте: https://vk.com/restpublika Мы на Facebook: https://www.facebook.com/restpublika Наш Instagram: https://www.instagram.com/restpyblikadash/ Всё для СВОИХ ! Всё для Rest Публики!

25 - 26 октября в МВЦ «Connect Center» в Симферополе впервые состоялась выставка в новом для полуострова формате COFFEE & TEA CRIMEA EXPО. Выставка прошла в рамках IV Крымского Фестиваля кофе и чая. Также, в рамках Фестиваля состоялись Крымские отборочные чемпионаты бариста и кап тестинг, победители которых будут представлять регион на Национальных чемпионатах в Москве .  Крымская выставка наглядно продемонстрировала не только растущий интерес к кофе и чаю, но и качественный рост участников рынка. Было интересно наблюдать как проходят соревнования у бариста, как  ребята  просто по вкусу и запаху, во время кап-тестинга, узнают страну кофе? Это гениально!  Судили чемпионат сертифицированные национальные судьи SCA (Speciality Coffee Association).  И эта выставка удивила нас тем, что наш многоуважаемый президент REST ПУБЛИКИ ДЭШ встретил своего тезку.  Григорий Соболев -  сенсорный судья КОЧБ, сертификация судьи чемпионатов Брюерс Кап и Ростинг сезон 2015-2016, сертификация Судьи WBC сезон 2018-2021г, сертификация Pre-Q grading 2017, руководитель Северо-Западного филиала Компании Спешиалти кофе, трейдер зеленого кофе 2018г, сорсинг, оценка качества кофе, запуск кофейного производства c 2005-2018г.  И вот она судьба и можно загадывать желания! Участники чемпионата бариста готовили для судей четыре порции эспрессо (для каждого судьи вкуса), четыре порции кофейно-молочного напитка и четыре порции авторского напитка. Судейская бригада оценивала вкус напитков, владение техникой латте - арт и креативность бариста в приготовлении авторского напитка. И, первое место Крымского отборочного чемпионата бариста занял Дмитрий Шкляров из ялтинской кофейни «Кофедвиж» (504,5 баллов), второе место у победителя прошлого года Олеси Шпульвинд , также из кофейни «Кофедвиж» (502 балла). Благодаря результатам финалистов на крымских отборочных впервые превышен рубеж в 500 баллов.   Для них мы подготовили подарочные сертификаты, ждем Вас ребята в гости. Вы молодцы! Желаем организаторам выставки COFFEE & TEA дальнейшего развития и новых интересных проектов, а чемпионам удачного выступления на Национальных чемпионатах!  ФОТООТЧЕТ | НОВОСТИ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ | АНОНС МЕРОПРИЯТИЙ Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, следите за новостями компании! Мы ВКонтакте: https://vk.com/restpublika Мы на Facebook: https://www.facebook.com/restpublika Наш Instagram: https://www.instagram.com/restpyblikadash/ Всё для СВОИХ ! Всё для Rest Публики!

Дорогие друзья, СВОИ ! 24 ноября в среду, прошла четвертая ночь распродаж в  REST ПУБЛИКЕ ДЭШ Симферополь .  В этот раз наших гостей   радовала ещё более насыщенная программа и возможность заполучить как можно больше  ПОДАРКОВ! Как и было заявлено, гости тянули карты и отправлялись в путешествие по магазину в поиске своего подарка!  Наши партнёры из Евпатории смогли найти и забрать себе сейф мебельный и кофемолку Apach ! Посетители "НОЧИ РАСПРОДАЖ" смогли приобрести товары по небывалым скидкам и повсеместно окунуться в атмосферу зажигательного праздника. У многих был шанс сыграть с президентом REST ПУБЛИКИ – Григорием Владимировичем в  black Jack и выиграть «дэшевскую валюту», на которую можно было "купить" много полезных вещей. Только в этот день, представилась возможность сразиться в ратном бою с коммерческим директором Алексеем Геннадьевичем в Mortal Kombat . К слову, никто не смог одолеть нашего коммерческого! Гости находили подарки, забирали товары по максимально выгодной цене, дегустировали настоящие сыры, прекрасную выпечку от наших партнеров "Глобал Фудс", кстати говоря, выпекали мы ее в конвекционной печи SMEG, которая радовала быстротой приготовления!  Пили шампанское, ели хот-доги, общались, играли в игры. С пасибо ВАМ СВОИ , что приходите к нам!!!!! Было супер! ФОТООТЧЕТ | НОВОСТИ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ | АНОНС МЕРОПРИЯТИЙ Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, следите за новостями компании! Мы ВКонтакте: https://vk.com/restpublika Мы на Facebook: https://www.facebook.com/restpublika Наш Instagram: https://www.instagram.com/restpyblikadash/ Всё для СВОИХ! Всё для Rest Публики!

Дорогие СВОИ ! Второй крымский форум индустрии гостеприимства «Инжир» - интересная жизнь рестораторов – определил лучших официантов, барменов, шеф-поваров.   Главная награда – титул «Победитель битвы ресторанов – 2018. Лучший ресторан года» и чек на 100 тысяч рублей – досталась ялтинской сети ресторанов Roppongi Family . Как отметила председатель Ассоциации кулинаров Крыма и Севастополя Александра Птицина, жюри определило лучший ресторан путем суммирования баллов в конкурсах «лучший официант», «лучший бармен» и «лучший шеф-повар». «Очень сложно было определить лучшего, поскольку не было однозначного лидера во всех конкурсах, – подчеркнула Птицина. – Впервые использован формат, когда участвуют три единицы ресторана: его лицо – официанты, его сердце – кухня, и его душа – бармены». В номинации «лучший официант» победил алуштинский ресторан «Библиотека» , «лучший бармен» достался ресторану ялтинского отеля «Бристоль» , который представляла единственная девушка-бармен, приз «лучший су-шеф» достался севастопольской траттории «Пикколино» , «лучший шеф-повар» – ресторану «Мандарин» ялтинского курортного комплекса «Мрия» . Отдельно жюри вручило «приз зрительских симпатий» команде ялтинского ресторана «Горный ручей» , которую представляла единственная в конкурсе женщина шеф-повар. Все победители получили сертификаты на приобретение профессиональной техники и посуды от компании « Rest Публика ДЭШ » . Победитель номинации «лучший шеф-повар» Андрей Ли автоматически принят в Национальную гильдию шеф-поваров России. Третье место в номинации «лучший ресторан» занял ресторан «Жюль Верн» , который всего 4 месяца назад открылся в Алуште. Второе место у ресторана группы компаний «Эклектика» из Керчи. Победителем стала сеть ресторанов Roppongi Family в Ялте. Все призеры получили портативные сыроварни и сертификаты на покупку профессиональной техники. Напомним, второй интерактивный форум профессионалов индустрии гостеприимства «Инжир» – интересная жизнь рестораторов» прошел с 15 по 17 октября на площадке алуштинского отеля «Море» . Главным событием форума стала «Битва ресторанов 2018» – состязание команд за право называться лучшим рестораном Крыма 2018 года по версии экспертного жюри проекта «Инжир» . ФОТООТЧЕТ | НОВОСТИ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ | АНОНС МЕРОПРИЯТИЙ Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, следите за новостями компании! Мы ВКонтакте: https://vk.com/restpublika Мы на Facebook: https://www.facebook.com/restpublika Наш Instagram: https://www.instagram.com/restpyblikadash/ Всё для СВОИХ ! Всё для Rest Публики!

Дорогие СВОИ ! 29-30 Сентября 2018г. , в Балаклаве, на площадке Золотой Балки , прошёл яркий праздник сбора урожая и виноделия WineFest ! В этом году гостей фестиваля радовала ещё более насыщенная программа и возможность познакомиться с легендами и новыми именами крымского виноделия. Особой зоной фестиваля стал Лекторий, где проходила презентация крымских вин, обсуждение проблематики винной отрасли и Гастрономическая битва виноделов. А посуду, оборудование и инвентарь для дегустации и собственно, битвы виноделов в рамках фестиваля, предоставили мы - технический партнер фестиваля компания RestПублика «ДЭШ» Наше мнение: было грандиозно, познавательно и очень весело! Спасибо Золотая Балка ! ФОТООТЧЁТ | НОВОСТИ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ |   АНОНС МЕРОПРИЯТИЙ Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, следите за новостями компании! Мы ВКонтакте: https://vk.com/restpublika Мы на Facebook: https://www.facebook.com/restpublika Наш Instagram: https://www.instagram.com/restpyblikadash/ Всё для СВОИХ ! Всё для Rest Публики!

Дорогие СВОИ ! 13 Сентября 2018г., на базе шоу-рума Rest Публики ДЭШ , прошел БЕСПЛАТНЫЙ бизнес-тренинг на тему: "Сезон и не сезон:как пережить и заработать" , на котором были рассмотрены следующие важные аспекты: Грамотное бюджетирование и планирование - залог успеха в сезон и не сезон; Снижение себестоимости продукции; Правильная работа с шеф-поваром и поставщиками; Выстраивание управленческой отчетности. И снова у нас был ажиотаж! Еще бы, ведь спикером выступил сам Михаил Елизаров ! Бизнес-консультант, коуч, создатель авторского метода мотивации э.н., ресторатор, сооснователь школы бизнес-тренеров, автор серии книг HoReCa, лектор Московского колледжа управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий "Царицыно". Михаил предоставил нам массу полезной информации, указал на распространенные ошибки и подсказал новые и неординарные решения различных вопросов. Это было настолько интересно, что временной регламент пришлось увеличить, так как гости не хотели отпускать спикера. На фото хорошо видна атмосфера мероприятия, а специально для тех, кто что-то пропустил или не смог присутствовать, мы подготовили видео с практически всем тренингом. ФОТООТЧЕТ | НОВОСТИ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ | АНОНС МЕРОПРИЯТИЙ Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, следите за новостями компании! Мы ВКонтакте: https://vk.com/restpublika Мы на Facebook: https://www.facebook.com/restpublika Наш Instagram: https://www.instagram.com/restpyblikadash/ Всё для СВОИХ ! Всё для Rest Публики!

Дорогие  СВОИ ! 5 Сентября 2018г. в шоу-руме Rest Публики ДЭШ , по адресу: г. Севастополь, ул. Токарева, 2а, профессионалы ресторанного бизнеса собрались, что бы познакомиться с новинкой среди грилей - ECOGRILL Шеф-повар рестобара "le Slavish" и стритфуда "le Slavish Grill BBQ" - Славиш Карабашевич презентовал новинку,  которую применил первым в Севастополе и с блеском применяет сегодня! Это уникальное решение для профессионалов! Славиш поделился своим мастерством приготовления простой уличной еды: мясо на гриле с дымком, овощи, хрустящая погача и всё это он приготовил на сербском гриле! Если Вам по каким-то причинам не удалось присутствовать на мастер-классе, то Вы можете посмотреть видео с данного мероприятия: ECOGRILL так сильно понравился нашим гостям, что там же на мероприятии и был приобретен. И теперь в Севастополе стало на один   ECOGRILL   больше! ФОТООТЧЁТ | НОВОСТИ КОМПАНИИ | О БРЕНДЕ | ПРОДУКЦИЯ БРЕНДА Всё дл я СВОИХ ! Всё для Rest Публики!

Дорогие СВОИ ! 4 Июля 2018г. в шоу-руме Rest Публики ДЭШ в г. Севастополь, по адресу ул. Токарева 2а, прошел бесплатный мастер-класс, на котором мы презентовали супер-решение для фаст-фуда и службы доставки еды - НОВИНКУ в сфере приготовления пиццы - Конвейерную печь TurboChef (США) HIGH h CONVEYOR 2020 .  Мероприятие провели замечательные мастера своего дела: бренд-шеф компаний TurboChef Technologies и Retigo Игорь Костенко и несравненный Дан Марц. Асы кулинарного искусства продемонстрировали нам возможности и преимущества печи. Конвейерная печь TurboChef (США) HIGH h CONVEYOR 2020   превышающая производительность других 28 дюймовых конвейеров, позволяет приготовить до 60 пицц размером 30,5 см в час. Главные преимущества печи: высокая производительность при небольшом потреблении энергии, компактные размеры, безвентиляционная система. Переход в режим ожидания для экономии энергии. Удобная чистка. Регулируемая скорость распределения воздуха, контролируемые верхние и нижние потоки воздуха. Встроенная система самодиагностики для мониторинга работы печи и ее компонентов. Левое или правое направление движения конвейерной ленты регулируется программным обеспечением. Были приготовлены и продегустированы следующие блюда: Картофель запеченный; Овощи гриль; Мясо запеченное (свиная шея); Рыба, запеченная под сыром с помидорами; Мидии запеченные; Фокачча; Пицца; Бургеры с говяжьей котлетой; Бургеры со свининой и овощами-гриль. Таким образом, мы убедились в том, что оборудование, изготовленное для приготовления пиццы, прекрасно подходит и для готовки других блюд, заметно снижая скорость приготовления, тем самым сокращая ожидание гостем своего блюда. Было интересно, познавательно, весело и очень вкусно, о чем свидетельствует фотоотчёт . Так же, для тех, кто не смог посетить мастер-классы, ниже представлены видео-материалы. ФОТООТЧЁТ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ | НОВОСТИ КОМПАНИИ Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, следите за новостями компании! Мы ВКонтакте: https://vk.com/restpublika Мы на Facebook: https://www.facebook.com/restpublika Наш Instagram: https://www.instagram.com/restpyblikadash/ Всё для СВОИХ ! Всё для Rest Публики!

Дорогие друзья, СВОИ ! 17 Мая 2018г. в шоу-руме Rest Публики ДЭШ в г. Симферополь по адресу ул. Бородина 14 прошел бесплатный мастер-класс "Секреты итальянской пиццы от Rest Публики ДЭШ " На мероприятии мы нашли ответы на следующие распространенные вопросы: Как увеличить поток посетителей? Чем привлечь новых клиентов? Как сократить издержки и повысить доходность бизнеса? Участники мастер-класса готовили пиццу на итальянском сырье и на отечественном, а так же пробовали и сравнивали результат! Секреты раскрыты и теперь можно смело радовать своих гостей вкусной итальянской пиццей! ФОТООТЧЁТ | НОВОСТИ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ | АНОНС МЕРОПРИЯТИЙ | КАТАЛОГ Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, следите за новостями компании! Мы ВКонтакте: https://vk.com/restpublika Мы на Facebook: https://www.facebook.com/restpublika Наш Instagram: https://www.instagram.com/restpyblikadash/ Всё для СВОИХ ! Всё для Rest Публики!

Дорогие друзья, СВОИ !!! 5-6 Мая 2018г. впервые в Крыму, в Балаклаве, на территории шампанерии "Золотая Балка" прошел крупнейший российский гастрономический фестиваль «О, да! Еда!». Эклеры из черемуховой муки с лавандовым кремом, скандинавская пан-азия, крымские мидии, фермерские сыры, огромные казаны плова, сладости, пицца, пироги, чебуреки, всевозможные шашлыки - не перечислить всего разнообразия еды, которую готовили посреди поля, с двух сторон окруженного виноградниками. Мастер-классы от самых крутых шеф-поваров полуострова, сиртаки-хоровод у сцены, живопись по воде, плетение корзин из ротанга, гончарное ремесло - малая часть того, что получилось увидеть на самом позитивном мероприятии весны-фестивале "О, ДА! ЕДА!" Компания Rest Публика ДЭШ выступила техническим партнёром фестиваля, оборудовав площадку, на которой происходило всё самое вкусное и интересное! Спасибо организаторам, участникам, техническим партнерам и просто всем за отличное настроение, море позитива и такой большой праздник еды! ФОТООТЧЁТ | КАТАЛОГ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ | НОВОСТИ Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, следите за новостями компании! Мы ВКонтакте: https://vk.com/restpublika Мы на Facebook: https://www.facebook.com/moredash.crimea/ Наш Instagram: https://www.instagram.com/restpyblikadash/ Всё для СВОИХ ! Всё для Rest Публики!