Наши мероприятия

Дорогие  СВОИ ! 5 Сентября 2018г. в шоу-руме Rest Публики ДЭШ , по адресу: г. Севастополь, ул. Токарева, 2а, профессионалы ресторанного бизнеса собрались, что бы познакомиться с новинкой среди грилей - ECOGRILL Шеф-повар рестобара "le Slavish" и стритфуда "le Slavish Grill BBQ" - Славиш Карабашевич презентовал новинку,  которую применил первым в Севастополе и с блеском применяет сегодня! Это уникальное решение для профессионалов! Славиш поделился своим мастерством приготовления простой уличной еды: мясо на гриле с дымком, овощи, хрустящая погача и всё это он приготовил на сербском гриле! Если Вам по каким-то причинам не удалось присутствовать на мастер-классе, то Вы можете посмотреть видео с данного мероприятия: ECOGRILL так сильно понравился нашим гостям, что там же на мероприятии и был приобретен. И теперь в Севастополе стало на один   ECOGRILL   больше! ФОТООТЧЁТ | НОВОСТИ КОМПАНИИ | О БРЕНДЕ | ПРОДУКЦИЯ БРЕНДА Всё дл я СВОИХ ! Всё для Rest Публики!

Дорогие СВОИ ! 4 Июля 2018г. в шоу-руме Rest Публики ДЭШ в г. Севастополь, по адресу ул. Токарева 2а, прошел бесплатный мастер-класс, на котором мы презентовали супер-решение для фаст-фуда и службы доставки еды - НОВИНКУ в сфере приготовления пиццы - Конвейерную печь TurboChef (США) HIGH h CONVEYOR 2020 .  Мероприятие провели замечательные мастера своего дела: бренд-шеф компаний TurboChef Technologies и Retigo Игорь Костенко и несравненный Дан Марц. Асы кулинарного искусства продемонстрировали нам возможности и преимущества печи. Конвейерная печь TurboChef (США) HIGH h CONVEYOR 2020   превышающая производительность других 28 дюймовых конвейеров, позволяет приготовить до 60 пицц размером 30,5 см в час. Главные преимущества печи: высокая производительность при небольшом потреблении энергии, компактные размеры, безвентиляционная система. Переход в режим ожидания для экономии энергии. Удобная чистка. Регулируемая скорость распределения воздуха, контролируемые верхние и нижние потоки воздуха. Встроенная система самодиагностики для мониторинга работы печи и ее компонентов. Левое или правое направление движения конвейерной ленты регулируется программным обеспечением. Были приготовлены и продегустированы следующие блюда: Картофель запеченный; Овощи гриль; Мясо запеченное (свиная шея); Рыба, запеченная под сыром с помидорами; Мидии запеченные; Фокачча; Пицца; Бургеры с говяжьей котлетой; Бургеры со свининой и овощами-гриль. Таким образом, мы убедились в том, что оборудование, изготовленное для приготовления пиццы, прекрасно подходит и для готовки других блюд, заметно снижая скорость приготовления, тем самым сокращая ожидание гостем своего блюда. Было интересно, познавательно, весело и очень вкусно, о чем свидетельствует фотоотчёт . Так же, для тех, кто не смог посетить мастер-классы, ниже представлены видео-материалы. ФОТООТЧЁТ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ | НОВОСТИ КОМПАНИИ Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, следите за новостями компании! Мы ВКонтакте: https://vk.com/restpublika Мы на Facebook: https://www.facebook.com/restpublika Наш Instagram: https://www.instagram.com/restpyblikadash/ Всё для СВОИХ ! Всё для Rest Публики!

Дорогие друзья, СВОИ ! 17 Мая 2018г. в шоу-руме Rest Публики ДЭШ в г. Симферополь по адресу ул. Бородина 14 прошел бесплатный мастер-класс "Секреты итальянской пиццы от Rest Публики ДЭШ " На мероприятии мы нашли ответы на следующие распространенные вопросы: Как увеличить поток посетителей? Чем привлечь новых клиентов? Как сократить издержки и повысить доходность бизнеса? Участники мастер-класса готовили пиццу на итальянском сырье и на отечественном, а так же пробовали и сравнивали результат! Секреты раскрыты и теперь можно смело радовать своих гостей вкусной итальянской пиццей! ФОТООТЧЁТ | НОВОСТИ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ | АНОНС МЕРОПРИЯТИЙ | КАТАЛОГ Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, следите за новостями компании! Мы ВКонтакте: https://vk.com/restpublika Мы на Facebook: https://www.facebook.com/restpublika Наш Instagram: https://www.instagram.com/restpyblikadash/ Всё для СВОИХ ! Всё для Rest Публики!

Дорогие друзья, СВОИ !!! 5-6 Мая 2018г. впервые в Крыму, в Балаклаве, на территории шампанерии "Золотая Балка" прошел крупнейший российский гастрономический фестиваль «О, да! Еда!». Эклеры из черемуховой муки с лавандовым кремом, скандинавская пан-азия, крымские мидии, фермерские сыры, огромные казаны плова, сладости, пицца, пироги, чебуреки, всевозможные шашлыки - не перечислить всего разнообразия еды, которую готовили посреди поля, с двух сторон окруженного виноградниками. Мастер-классы от самых крутых шеф-поваров полуострова, сиртаки-хоровод у сцены, живопись по воде, плетение корзин из ротанга, гончарное ремесло - малая часть того, что получилось увидеть на самом позитивном мероприятии весны-фестивале "О, ДА! ЕДА!" Компания Rest Публика ДЭШ выступила техническим партнёром фестиваля, оборудовав площадку, на которой происходило всё самое вкусное и интересное! Спасибо организаторам, участникам, техническим партнерам и просто всем за отличное настроение, море позитива и такой большой праздник еды! ФОТООТЧЁТ | КАТАЛОГ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ | НОВОСТИ Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, следите за новостями компании! Мы ВКонтакте: https://vk.com/restpublika Мы на Facebook: https://www.facebook.com/moredash.crimea/ Наш Instagram: https://www.instagram.com/restpyblikadash/ Всё для СВОИХ ! Всё для Rest Публики!

Дорогие друзья, СВОИ !!! С 23 по 26 Апреля 2018г. на Вилле шеф-поваров DeepTown в г. Севастополь, Казачья Бухта состоялся бесплатный мастер-класс и дегустация для поваров Крыма "Гриль в ресторане. Как приготовить хиты продаж в Крыму" , плавно перетекающий в  "7 Слёт шеф-поваров и управляющих в Крыму. Кубок «TOP CHEF RUSSIA»" Программа мастер-класса была насыщена: Премиальные и альтернативные отрубы говядины; Легендарные ребрышки длительного томления по техасски; Пастрами по знаменитому рецепту ресторана Katz's Deli; Оригинальный рецепт куриной грудки под кирпичами; Свежие черноморские морепродукты на гриле; Теплые десерты на гриле; Пикантные соуса для гриля. Мастер-класс вёл Сергей Мадей, практикующий шеф-повар ресторана Перец и бренд-шеф компании грилей Веста . Организатором выступала  - Ассоциация шеф-поваров России и компания Веста . Основная новация 7 го слета шеф-поваров и управляющих заключалась в том, что приглашались к соревнованию команды предприятий общепита , которые состояли из шеф-повара, управляющего и линейного персонала (повара и официанты). Тема слета была как никогда актуальной - Современная Крымская кухня. Главный приз слета – кубок Top Chef Russia и фартук с подписями самых известных шеф-поваров мира. Компания Rest Публика ДЭШ являлась техническим партнером данных мероприятий и мы были рады наших СВОИХ , принявшись участие в них!  КАТАЛОГ | НОВОСТИ КОМПАНИИ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, следите за новостями компании! Мы ВКонтакте: https://vk.com/restpublika Мы на Facebook: https://www.facebook.com/restpublika Наш Instagram: https://www.instagram.com/restpyblikadash/ Всё для СВОИХ ! Всё для Rest Публики!

Дорогие СВОИ ! 28 и 29 Марта 2018г. в наших шоу-румах в Севастополе и Симферополе прошли мастер-классы от компании RETIGO. Ведущим мероприятий стал неповторимый бренд-шеф Retigo Дан Марц. Пароконвектомат Retigo - горячее сердце ресторана! На мастер-классе мы представили лучший (по итогам 2017г.) пароконвектомат - Retigo Blue Vision II производства Чехия! Для гостей семинара маэстро подготовил "Дуплет-меню" - приготовление одних и тех же продуктов с разными вкусами. Меню мастер-класса было разнообразным и простым, но в то же время гармоничным: Картофель по деревенски / Картофель по ирландски (по охотничьи) Стейк из сёмги гриль / Стейк из сёмги "Кочегар" Овощи-гриль альденте / Овощи-гриль "Охота" Свиной стейк гриль / Свиной стейк копчёный Куриные "запчасти" Гарнир (гречневая каша) с приготовлением всего ассортимента Разнообразная выпечка Было интересно, познавательно, весело и очень вкусно, о чем свидетельствует фотоотчёт. Так же, для тех, кто не смог посетить мастер-классы, ниже представлены видео-материалы. ФОТООТЧЁТ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ | НОВОСТИ КОМПАНИИ Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, следите за новостями компании! Мы ВКонтакте: https://vk.com/restpublika Мы на Facebook: https://www.facebook.com/restpublika Наш Instagram: https://www.instagram.com/restpyblikadash/ Всё для СВОИХ ! Всё для Rest Публики!

Дорогие СВОИ ! 23-25 марта 2018 г. на базе ГК «Ялта-Интурист» состоялась VII Международная выставка комплексного оснащения сегмента HoReCa «РестоОтельМаркет». И, конечно, Rest Публика ДЭШ принимала активное участие в данном мероприятии! «ЭКСПОКРЫМ» ставила перед собой цель добиться развития и расширения отельного и ресторанного бизнеса в Крыму. Именно поэтому уже седьмой раз компания проводила специализированную выставку комплексного оснащения отельного, ресторанного бизнеса и торговли «РестоОтельМаркет». Выставка призвана оказать содействие развитию рынка гостинично-ресторанного комплекса региона, а также способствовать привлечению новых инвестиций. В этом году «РестоОтельМаркет» традиционно объединила лучших российских и зарубежных производителей, поставщиков оборудования, текстиля, посуды и инвентаря, расходных материалов и др. Именно здесь крымские представители отельного и ресторанного бизнеса получили отличную возможность наладить деловые контакты и заключить выгодные контракты с ведущими российскими и зарубежными производителями. Экспозиция выставки была разделена на следующие тематические разделы: Оборудование для санаторно-курортных учреждений, предприятий общественного питания, торговли, гостиничного хозяйства; Мебель, декор, освещение для сегмента HoReCa; Текстиль, спецодежда, постельное белье, столовые принадлежности, посуда; Бытовая химия, химчистка, техника для уборки, санитарно-гигиеническое оборудование; Профессиональные торговые автоматы и кофеварки для HoReCa; Оборудование для очистки воздуха и ароматизация; Покрытия для пола, чистка покрытий; Спортивное и игровое оборудование, игровые площадки; Отделочные и строительные материалы. Ландшафтный дизайн; Автоматизация, безопасность, телекоммуникация; Сопутствующие товары и услуги курортного сегмента; Продовольственные товары. Кроме того, на площадке «РестоОтельМаркет» проходила насыщенная деловая программа, в рамках которой обсуждались лучшие идеи и решения для бизнеса, практические советы, мировые тренды и комплексные решения в индустрии. Деловая программа выставки – это опыт ведущих экспертов отрасли, практические советы в решении ключевых вопросов бизнеса, что, безусловно, было интересно и участникам, и посетителям выставки. Неотъемлемой частью мероприятия стали мастер-классы, конкурсы и розыгрыши призов от партнеров выставки. Мы завели массу новых знакомств и были рады видеть СВОИХ , приехавших на выставку и, в частности, на наш стенд! ФОТООТЧЁТ | НОВОСТИ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ Всё для СВОИХ ! Всё для Rest Публики!

Дорогие СВОИ ! 20-22 февраля 2018 в выставочном центре «Connect Center» в г. Симферополь проходила Межрегиональная Туристическая Выставка в Крыму - « Открытый Крым » 2018 И, конечно, Rest Публика ДЭШ принимала самое активное участие в этом замечательном событии! «Открытый Крым» 2018 — межрегиональная специализированная выставка индустрии гостеприимства и туризма, создающая эффективную платформу для продвижения современного этапа развития бизнеса Horeca и туризма в Республике Крым. C 20 по 22 февраля 2018 года в рамках форума «Открытый Крым» на крупнейшей выставочной площадке Крыма встретились специалисты индустрии гостеприимства и туризма из разных регионов России, стран дальнего и ближнего зарубежья и презентовали новейшие концепции и технологии, тенденции развития, наиболее интересные проекты с выгодными предложениями от ведущих поставщиков и производителей. Непосредственно на выставке, на предлагаемом нами оборудовании, провели мастер-классы бренд-шефы компаний производителей. Бренд-шеф компании Robot Coupe Роман Марченко провел мастер-класс по работе на оборудовании компании. Были приготовлены различные соки, ягодные конфитюры, домашняя аджика, крем-суп из шампиньонов, начинки для пончиков и многое другое на следующем оборудовании: Овощерезка ROBOT COUPE CL50 с протиркой для пюре Куттер Robot Coupe R3-1500 Соковыжималка ROBOT COUPE J 80 Ultra Соковыжималка универсальная ROBOT COUPE J 100 Ultra Бренд-шеф компании Retigo Дан Марц приготовил несколько потрясающих блюд из мяса, рыбы и овощей, а так же замечательные десерты на Пароконвектомате Retigo B1011B Компанией СИКОМ были представлены следующие виды оборудования: Блинный аппарат СИКОМ РК-2.1 (Автомат) Аппарат пончиковый СИКОМ ПРФ-11/900 (со счетчиком) Дозатор начинок для пончиков (6 игл) на 2 GN 1/6 (2х2,5л) Инженер-технолог компании Лариса Юркова приготовила великолепные блины и потрясающие пончики, причем как сладкие, так и с начинкой из паштета. Мы получили колоссальное удовольствие от выставки, познакомились с массой интересных людей и компаний, и надеемся, что и посетители выставки остались неравнодушны к нам! Фотоотчёт показывает на сколько было интересно на нашем стенде и доказывает, что подобные мероприятия лучше посещать лично ;) ФОТООТЧЕТ | Ближайшие мероприятия | НОВОСТИ

Правильно подобрать персонал и грамотно вести отношения с ним; Не ошибиться с инвестициями; Построить работу своего заведения в нужном ритме; Новинки ресторанного дела... - всё это нюансы, о которых часто забывают рестораторы в современных реалиях рынка! Но это не беда! Учиться никогда не поздно! 20 Января 2018г. компания Rest Публика ДЭШ принимала у себя в Симферопольском филиале одного из лучших бизнес-тренеров России в сфере ХоРеКа - Наталью Кулакову! "Тренды рынка. Новые концепции. Ресторанные Фишки." - вот темы, которые действительно интересны и важны для любого представителя рынка ХоРеКа! Мероприятие было обречено на успех! Участники устроили настоящий аншлаг! Число слушателей превысило отметку в 150(!) человек! Огромное количество вопросов, масса полезной информации и, конечно, секреты качественного ведения бизнеса! Гости были в восторге от спикера и после окончания семинара еще долго не отпускали Наталью, выстроив к ней порядочную живую очередь! Rest Публика ДЭШ от всей души благодарит Наталью за столь уникальную возможность узнать много нового и почерпнуть для себя тонкости ведения бизнеса! Следите за новостями компании! Впереди еще много приятных встреч и масса интересных мероприятий! ФОТООТЧЁТ | ДРУГИЕ НОВОСТИ Всё для СВОИХ ! Всё для Rest Публики!

Именно такой баннер извещал о том, что в Среду 6 Декабря 2017 в Симферопольском филиале Rest Публики ДЭШ должна состояться Ночь Ужасно Низких Цен! И это свершилось! В 18:00 двери магазина вновь были открыты, что бы встретить всех СВОИХ , решивших принять участие в этом событии! И эта среда была объявлена ЧЁРНОЙ !!! Все СВОИ успели воспользоваться удачным предложением! Ведь только в эту ночь можно было купить всё необходимое для ресторана и магазина по УЖАСНО низким ценам! Мы практически дарили всё, что есть в Нашем магазине! Все гости, все Наши постоянные и новые клиенты, все СВОИ остались довольны проведённым вечером! Никто не ушёл без удачной покупки! ФОТООТЧЁТ | НОВОСТИ | КАТАЛОГ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ Мы ВКонтакте: https://vk.com/restpublika Мы на Facebook: https://www.facebook.com/restpublika Наш Instagram: https://www.instagram.com/restpyblikadash/ Спасибо еще раз за радость общения и за то, что Вы выбираете Нас! Всё для СВОИХ ! Всё для Rest Публики!