TurboChef покорил RestПублику!

5 июля 2018

Дорогие СВОИ!

4 Июля 2018г. в шоу-руме RestПублики ДЭШ в г. Севастополь, по адресу ул. Токарева 2а, прошел бесплатный мастер-класс, на котором мы презентовали супер-решение для фаст-фуда и службы доставки еды - НОВИНКУ в сфере приготовления пиццы -Конвейерную печь TurboChef (США) HIGH h CONVEYOR 2020. 

Мероприятие провели замечательные мастера своего дела: бренд-шеф компаний TurboChef Technologies и Retigo Игорь Костенко и несравненный Дан Марц.

Асы кулинарного искусства продемонстрировали нам возможности и преимущества печи.

Конвейерная печь TurboChef (США) HIGH h CONVEYOR 2020 превышающая производительность других 28 дюймовых конвейеров, позволяет приготовить до 60 пицц размером 30,5 см в час. Главные преимущества печи: высокая производительность при небольшом потреблении энергии, компактные размеры, безвентиляционная система. Переход в режим ожидания для экономии энергии. Удобная чистка.

Регулируемая скорость распределения воздуха, контролируемые верхние и нижние потоки воздуха. Встроенная система самодиагностики для мониторинга работы печи и ее компонентов. Левое или правое направление движения конвейерной ленты регулируется программным обеспечением.

Были приготовлены и продегустированы следующие блюда:

  1. Картофель запеченный;
  2. Овощи гриль;
  3. Мясо запеченное (свиная шея);
  4. Рыба, запеченная под сыром с помидорами;
  5. Мидии запеченные;
  6. Фокачча;
  7. Пицца;
  8. Бургеры с говяжьей котлетой;
  9. Бургеры со свининой и овощами-гриль.

Таким образом, мы убедились в том, что оборудование, изготовленное для приготовления пиццы, прекрасно подходит и для готовки других блюд, заметно снижая скорость приготовления, тем самым сокращая ожидание гостем своего блюда.

Было интересно, познавательно, весело и очень вкусно, о чем свидетельствует фотоотчёт.

Так же, для тех, кто не смог посетить мастер-классы, ниже представлены видео-материалы.

ФОТООТЧЁТ | ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ | НОВОСТИ КОМПАНИИ

Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, следите за новостями компании!

Мы ВКонтакте: https://vk.com/restpublika

Мы на Facebook: https://www.facebook.com/restpublika

Наш Instagram: https://www.instagram.com/restpyblikadash/

Всё для СВОИХ! Всё для RestПублики!