Шкаф холодильный для вызревания мяса DX 500 Dry Ager стекл. дверь, 2 полки ЩН048983

Дверь – нержавеющая сталь. Цвет корпуса – чёрный сатин. Изолировочная стеклянная дверь с металлизированной тонировкой – защита от ультрафиолета. Диапазон температур – электронный контроллер с шагом 0,1°C от 0 до +25 °C. HUMICONTROL® – электронный контроллер влажности от 60 до 90% (подсоединения к воде не требуется). DX AIRREG® – оптимальный воздушный поток, фильтр с активированным углём и стерилизацией. LED LIGHTING DX – светодиодная подсветка, спектр не содержит УФ-излучения, как следствие, генерируется минимум жара, не оказывающего отрицательного влияния на температуру продуктов. Автоматическая разморозка. Оптическая акустическая система оповещения Реверсивная дверь Встраиваемое оборудование Закрывание двери на магнит Максимальная загрузка – два говяжьих филея (седла) каждый до полуметра в длину или до 20 кг порезанного мяса на полках внутри. внутренний объем 147 л, в комплекте: 1 полка DX0025 (максимальная нагрузка 20 кг), 1 нижняя полка DX0028 (максимальная нагрузка 20 кг) Функции DRY AGER® не ограничены вызреванием мяса, его также можно использовать для производства колбасных изделий, копчёностей и многих других мясных продуктов, хранения сыра.