Тестомесильная машина малогабаритная ТМС-60-3

Емкость дежи, полная л. 60. Средняя производительность (дрожжевого теста), кг/ч 240. Средняя производительность (крутого теста),кг/ч 120. среднее время замеса порции (40 кг) дрожжевого теста,мин 6. Среднее время замеса порции (20кг) крутого теста, мин 6.спиральная тестомесильная машина ТМС-60-3 предназначена для замеса различных видов теста как пшеничного, включая тесто для хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки, так и теста из муки грубого помола. Конструкция тестомеса отличается от ТМС 60-2 подъемной головкой и состоит из спирального месильного органа, центрального отсектеля и съемной дежи. Смешивание теста в машине осуществляется за счет одновременно совершаемых вращений спирали и дежи по часовой стрелке. Тестомес имеет различные скоростные режимы вращения спирали и дежи: для перемешивания сырья и для замешивания теста. Электромеханическая система управления тестомеса оснащена реле времени, переключателем скорости, кнопками включения и выключения машины. Тестомес оснащен ппредохранительной металической решеткой, что обеспечивает безопасность рабочего процесса.