- Home
- Тепловое оборудованиеПароконвектоматыКонвекционные печиПечи для пиццыВысокоскоростные комбинированные печиВысокоскоростные печиОбогреватели уличныеОборудование для дезинфекцииПрессы для пиццыРисоварки, термосы для риса, подогреватели полотенецШкафы жарочные электрическиеШкафы жарочные газовыеТостеры карамелизаторыПечи для запекания картофеляМармиты для картофеля фриРотационные пекарские печиРасстоечные шкафы и камерыПлиты индукционныеПлиты электрическиеПлиты газовыеПекарские шкафыПечи низкотемпературныеКотлы пищеварочныеЭлектросковороды, газовые сковороды промышленныеЛинии теплового оборудованияТепловые витриныТепловые шкафыПолки тепловыеСтолы тепловыеПодовые печиПечи на древесном углеКоптильниМикроволновые печиАппараты Су-вид (Sous Vide)Тостеры электрическиеГрили индукционныеГрили для курГрили водяные электрические (вапо-грили)Саламандер грилиГрили классические газовыеГрили с вулканической лавойПароварки с парогенераторамиПароварки для кукурузыПароварки для Дим СамовМакароноварки (паста варки)ТепаныМангалы, тандыры, казаныТепловой кухонный центр RATIONAL iVario (Германия)Аппараты для тарталетокТермомиксерыДегидраторы аппараты для сушки фруктов, овощей и грибовИнфракрасные лампы подогревателиПоверхности жарочные "фрай-топ"Стерилизаторы для ножейЭлектрокипятильники непрерывного действияЭлектрокипятильники, чаераздатчикиСудовое тепловое оборудование
- Грили с вулканической лавой
- Грили лавовые Airhot (КНР)
Грили лавовые Airhot (КНР)
Грили с вулканической лавой
Лава-грили – это оборудование, при помощи которого можно готовить аппетитные и очень вкусные блюда без использования жира. Такой метод приготовления идеально подходит для тех, кто следит за фигурой и стремится употреблять только здоровую пищу. Гриль этого типа работает на основе вулканической лавы, благодаря которой тепло равномерно распределяется по всей поверхности аппарата. Жир с продуктов капает на лавовые камни и, впитываясь в них, выделяет ароматный дымок, придающий готовому блюду специфический вкус. При этом жир не горит и не пенится.
Корпус и решетки лававого гриля изготавливаются из нержавеющей и не подверженной коррозии высококачественной стали, которая не искажает вкус приготовляемой пищи. Покрытый эмалью поддон, а также панель управления очень легко разбираются и собираются обратно. При этом панель управления еще и проста в эксплуатации, интуитивно понятна.
Камни из вулканической лавы очень практичны в использовании, их легко снимать с гриль-аппарата и помещать в профессиональную посудомоечную машину. При этом камни нужно периодически заменять, так как они не поддаются восстановлению. Лава размещается в специальном барабане, покрытом слоем термостойкой эмали и закрепленном под решеткой. Разогревание гриля происходит при помощи трубчатых электронагревателей.
Необходимо помнить, что в процессе готовки продукты нельзя поливать водой, так как жидкость может попасть на электронагреватели и вывести их из строя. Кроме того, возникает угроза короткого замыкания.
Без трубчатых нагревателей лава-гриль работать не может, а их ремонт или замена в большинстве случаев обходится дороже, чем приобретение нового аппарата. Также вода делает вкус приготовленного блюда более водянистым, поэтому вместо нее рекомендуется использовать соус или маринад в небольшом количестве.
Приготовление пищи никогда не обходится без использования дополнительного оборудования. Это в полной мере относится и к работе с лавовым грилем. Для приготовления блюд на нем могут понадобиться: набор шампуров; насадки для барбекю и запекания овощей; лопатка и вилка для мясопродуктов.
Приготовление еды на лавовом гриле имеет ряд неоспоримых преимуществ: пища приобретает такой вкус и аромат, будто приготовлена на огне; продукты сохраняют все свои полезные свойства благодаря тому, что готовятся в собственном соку; блюда пропитываются неповторимым ароматом специй, которыми посыпаются разогретые камни; запахи мяса и рыбы, приготовленных одновременно, не смешиваются.
Кроме того, лавовый гриль не коптит и прост в уходе: легко разбирается и моется в посудомоечной машине.
Еще одно его ощутимое преимущество – быстрота приготовления.
Если Вы планируете купить грили с вулканической лавой в Крыму или Севастополе, обратитесь в RestПублику ДЭШ. Наши специалисты подберут Вам грили с вулканической лавой оптимально подходящие Вашим запросам. Мы обеспечим доставку в любую точку Крыма: Севастополь, Бахчисарай, Симферополь, Евпатория, Саки, Джанкой, Ялта, Алушта, Алупка, Феодосия, Судак, Керчь.
Гарантия (мес) | 6 |
Производитель | Airhot (КНР) |
Материал | НЕРЖ |
ВесНетто (кг) | 37 |
Высота (мм) | 410 |