Дорогие СВОИ!

RestПублика ДЭШ представляет:

Блюдо от шеф-повара Алексея Федотова

Свиная вырезка в панчетте с соусом Путанеску

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка - 180г
  • Оливковое масло - 5г
  • Тимьян - 1г
  • Чеснок - 3г
  • Бекон - 30г
  • Соль - 1г
  • Перец - 1г
  • Бальзамический крем - 5г
  • Соус Путанеску - 5г
  • Сегменты лука - 2шт.
  • Соус из болгарского перца - 10г
  • Руккола - 3г

Для соуса Путанеску:

  • Томаты с/с - 500г
  • Белое вино - 50г
  • Лук шалот - 50г
  • Чеснок - 10г
  • Масло растительное - 30г
  • Масло сливочное - 70г
  • Сахар - 20г
  • Соль - 5г
  • Перец - 2г
  • Листья синего базилика - 50г
  • Маслины - 70г
  • Каперсы - 20г

Для соуса из болгарского перца:

  • Болгарский перец красный - 50г
  • Болгарский перец желтый - 50г
  • Бальзамический уксус - 5г
  • Соль - 2г
  • Перец - 1г

Для гарнира:

  • Картофель отварной - 30г
  • Цукини - 30г
  • Шампиньон - 20г
  • Помидоры черри - 30г

Приготовление:

1. Соус Путанеску. Томаты протереть через протирку для пюре, лук и чеснок нарезать крошкой.

2. На растительном масле обжарить лук шалот и чеснок, влить белое вино, дать выпариться алкоголю и ввести протертые томаты. Довести соус до кипения и сдвинуть на медленный огонь. Томить пока масса не уварится на 1/4. Затем ввести сливочное масло, мелко резанные маслины и каперсы и довести соус до вкуса сахаром, солью и перцем.

3. Листья базилика нарезать тонкой соломкой, слегка обжарить и ввести томатный соус, довести до кипения и остудить. Соус отлично подходит в холодном и горячем виде.

4. Соус из болгарского перца. Перец запечь, удалить кожу, пробить в блендере с уксусом и довести до вкуса.

5. Свиную вырезку зачистить и замариновать в оливковом масле с чесноком и тимьяном. Затем нарезать на медальоны и каждый обернуть беконом. Обжарить на жарочной поверхности, добавить соль и перец. Довести до готовности в пароконвектомате.

6. Шампиньон очистить, разрезать пополам, картофель и черри разрезать пополам, от цукини отрезать слайс. Овощи посолить и поперчить, сбрызнуть маслом и обжарить на жарочной поверхности, довести в пароконвектомате.

Приятного аппетита!

Всё для СВОИХ! Всё для RestПублики!

Дорогие СВОИ!

RestПублика ДЭШ представляет:

Блюдо от шеф-повара Андрея Мартынова

"Фондан на азоте"

Фондан - это популярный французский десерт, что-то среднее между горячим шоколадом и шоколадным кексом, а переводится, как "тающий шоколад". Его особенностью является твёрдая хрустящая оболочка и жидкая сердцевина. На данный момент - это десертное блюдо очень популярное и модное. Андрей нам предложил свой способ приготовления фондана.

Ингредиенты

  • Копчёные сливки - 100г
  • Виски "Chivas Regal" 18 years old - 100мл
  • Шоколад молочный - 70г
  • Шоколад горький - 90г
  • Табак кубинской сигары - 10г
  • Яйцо - 1шт
  • Пюре зелёного яблока - 150г
  • Пектин - 2,5г
  • Краситель - 1 капля
  • Малина свежая - 80г
  • Ореховое пралине - 10г
  • Глюкоза - 15г
  • Азот
  • Мука - 25г
  • Сахар - 15г
  • Разрыхлитель - 5г

Приготовление

1. Сливки: половину коптим, половину взбиваем. Часть виски добавляем в табак и настаиваем в сувиде на 40°С в течение 2-3 часов. Пюре зелёного яблока добавляем в сотейник вместе с глюкозой и пектином, доводим до кипения, в конце добавляем каплю зелёного красителя. Оставшийся виски размешиваем и разливаем по формам. Шоколад молочный и горький топим на водяной банепроцеживаем настой виски с табаком, добавляем в растопленный шоколад, перемешиваем, остужаем, добавляем взбитые сливки. Должна получиться пышная жидкая масса.

2. Для спонжа: взбить яйцо с разрыхлителем и сахаром, добавить пралине из орехов и аккуратно просеять туда муку, перемешать. В одноразовой пластмассовой формочке по бокам сделать дырочки, залить меньше половины формы, готовить в микроволновке 2-3 минуты.

3. Готовую шоколадную массу залить в азот (азот в миске не должен быть выше массы с шоколадом) и начинаем постепенно обливать массу со всех сторон. Когда она покроется морозной плёнкой, можно перевернуть на другую сторону, ещё минута и наше блюдо готово - можно украшать.

Приятного аппетита!

Информация любезно предоставлена нашим партнёром - "Русский шеф"

Всё для СВОИХ! Всё для RestПублики!

Дорогие друзья, СВОИ!

8 Апреля 2018г. компании RestПублика ДЭШ исполнилось 18 лет!

Мы наконец-то стали совершеннолетними! Принимали много поздравлений и одним самых запоминающихся стало поздравление от нашего СВОЕГО друга, гениального кондитера и просто очень красивой девушки Марины Панкеевой!

Специально для Нас, был разработан и приготовлен прекрасный и очень вкусный торт, рецептом которого нам не терпится поделиться с Вами!

Шоколадный торт DASH

Солёная карамель:

  • Сахар - 95г
  • Сливочное масло - 75г
  • Сливки 33-35% - 95мл
  • Соль - 1 ч.л.

Всыпать сахар в кастрюлю с толстым дном и нагревать на среднем огне. Стараться ничем не мешать, только приподнимать кастрюлю и прокатывать карамель по стенкам, чтоб не давать закипать сахару, иначе карамель сгорит. В это время поставить сливки на огонь и довести до кипения. Как только весь сахар растаял, у вас должна получиться довольно густая жидкость янтарного цвета. Деглазируем карамель сивками. Будьте осторожны, сливки будут сильно кипеть и брызги могут попасть на кожу. Масса поднимется в 3-4 раза. Дождитесь пока сливки не осядут и процесс кипения не прекратится. Дайте карамели остыть до комнатной температуры и вмешайте мягкое сливочное масло. Пробейте массу блендером. Залейте карамель в силиконовую форму около 20-22 см диаметром. Отправьте в морозилку до полной заморозки.

Шоколадный бисквит:

  • Мука - 80г
  • Сода - 2,5г
  • Соль - 1/3 ч.л.
  • Какао - 35г
  • Сахар - 100г
  • Яйца - 37г
  • Сливочное масло (растопленное) - 20г
  • Оливковое масло - 20г
  • Ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • Молоко - 85мл
  • Винный уксус - 1 ч.л.

Смешайте все сухие ингредиенты, добавьте к ним жидкие. Перемешайте миксером всю массу до однородности. В самом конце добавьте уксус и снова перемешайте. Переложите тесто в форму для выпечки около 20-22 см. Поставьте выпекаться в духовку на 180°С около 20-25 мин. Оберните теплый бисквит плёнкой и дайте ему остыть.

Ореховый крустилант:

  • Орехи - 50г
  • Вода - 20мл
  • Сахар - 50г
  • Сливки 33% - 20мл
  • Молочный шоколад - 50г

Соедините воду и сахар в кастрюле с толстым дном. Доведите сироп до 120°С, после чего всыпьте орехи. Мешайте до полного испарения воды и образования сахарной корочки на поверхности орехов. Снимите с огня и выложите орехи на силиконовый коврик. Дайте им остыть.

Соедините сливки и шоколад, растопите их в СВЧ короткими импульсами по 15 сек. После каждого импульса доставать и перемешивать. Смотрите, не перегрейте шоколад. Масса не должна закипеть.

Соедините орехи и шоколадную массу. Равномерно распределите по поверхности шоколадного коржа. Поставьте в холодильник.

Шоколадный мусс:

  • Молочный шоколад - 415г
  • Молоко 3,2% - 300мл
  • Сливки 33% (и выше) - 520мл
  • Желатин - 18г

Замочите желатин в ледяной воде в соотношении 1:5. Дайте ему набухнуть минут 30

Холодные сливки взбейте по полувзбитого состояния, то есть когда они еще чуть жидковаты, но уже увеличились в размере.

Молоко доведите до кипения и вылейте на шоколад. Дайте постоять массе пару минут, а потом тщательно перемешайте венчиком до однородности.

Желатин растопите в СВЧ короткими импульсами не более 15 секунд, до получения прозрачной жидкости. Если крупинки остались, процедите через сито.

Влейте желатин на шоколадную массу, а после соедините ее со сливками. Мешайте аккуратно лопаткой, чтобы сливки не сели.

Сборка (в обратном порядке):

  1. В силиконовую форму выложите шоколадный мусс, около 2 см.
  2. Дайте массе немного схватиться.
  3. Положите сверху замороженную соленую карамель.
  4. Снова влейте часть мусса, около 1 см.
  5. Накройте мусс бисквитом с орехами вниз. Чуть прижмите его, чтобы у вас осталась ножка из бисквита около 3 мм.
  6. Отправьте в морозилку на 12 часов.

Гляссаж

Зеркальная глазурь:

  • Сахар - 300г
  • Глюкозный сироп - 300г
  • Вода - 150г
  • Белый шоколад - 300г
  • Сгущенного молоко - 200г
  • Порошковый желатин (120 блюмм) - 24г
  • Вода ледяная для желатина - 120г
  • Краситель водорастворимый

Желатин замочить в ледяной воде.

В сотейнике смешать сахар, воду и глюкозный сироп. Довести до кипения постоянно помешивая, НЕ КИПЯТИТЬ!

В стакане соединить шоколад, желатиновую массу и сгущенное молоко, вылить горячий сахарный сироп в стакан, добавить краситель, пробить блендером.

Рабочая температура 28-30°С

Достать из морозилки торт. Вынуть из силиконовой формы. Поставить на подставку, чтобы торт находился над поверхностью стола. Залить глазурью 28-30°С и дать ей полностью стечь. После переместить торт с помощью кондитерской спатулы на блюдо или подложку. Поставить в холодильник до полной дефростации.

Приятного аппетита!

Всё для СВОИХ! Всё для RestПублики!

Дорогие СВОИ!

RestПублика ДЭШ представляет:

Блюдо от шеф-повара Евгения Пидручного

Осётр в шубе из баклажана с чесноком и соусом из печёного перца

Осётр - одна из древних рыб и ценна, как источник аминокислот, и витаминов. Эта рыбка по истине Царская и при любом способе приготовления она остается нежной и ароматной. Эта наверное одна из тех рыб, в которой на 100 гр мяса приходится 90 Ккал. Ещё одно достоинство осетровых ,малое количество частей которые можно считать несъедобными всего до 14%. Такое блюдо станет шикарным украшением любого стола!

Ингредиенты

  • Филе осётра - 140г
  • Баклажан - 1шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соль, перец - по вкусу
  • Пюре картофельное (п/ф) - 100г
  • Хлеб "Харрис" - 1шт.
  • Салатный Микс - 25г

Соус:

  • Перец красный свежий - 2шт.
  • Уксус хересный - 25мл
  • Сахар - 10г
  • Соль
  • Сливки 33% - 15мл
  • Масло сливочное - 15мл

Приготовление:

1. Обжарьте филе осётра на смеси растительного и оливкового масла, с добавлением раздавленного чеснока и тимьяна. Отложите в сторону.

2. Баклажаны нарежьте пластинами и обжарьте. Переложите на салфетку и обсушите от лишнего масла. Посолите и поперчите. Оберните аккуратно ими кусок рыбы и отправьте в духовой шкаф на 5 минут при температуре 150°С. Важно: Всё зависит от куска рыбы и от того, на сколько хорошо вы её обжарили предварительно.

3. Готовим соус: Перцы обмазываем маслом, солим, перчим и смазываем чесноком. Отправляем их в духовой шкаф при температуре 230°С. Снимаем с них кожу и отправляем в блендер. После выпаривания на сковороде, добавляем хересовый уксус и сахар. Немного солим. 

Полезный лайфхак: в этом соусе хорошо "смотрится" лук шалят, поэтому его также можно обжарить и добавить в блендер к перцам. Доводим до готовности. Выкладываем согласно фото. Соуса в блюде должно быть достаточно. Он играет немаловажную роль.

4. Приготовление хлебного кротона: Обрезаем края. После накладываем пищевую плёнку. И начинаем раскатывать до тонкого состояния. Равняем края ножом и делаем маленькие дырочки. Тут чем придётся (автор воспользовался маленькой крышкой). Накладываем, после, на стеклянную бутылку и отправляем в шкаф до золотистого цвета. Важно смотреть. Время не угадаешь.

Приятного аппетита!

Информация любезно предоставлена нашим партнёром - "Русский шеф"

Всё для СВОИХ! Всё для RestПублики!

Дорогие СВОИ

RestПублика ДЭШ представляет:

Блюдо от шеф-повара Алексея Мальцева

Цыплёнок русский лес

Ингредиенты:

Ризотто из семян подсолнуха

  • Семечки подсолнуха - 30г
  • Сельдерей - 50г
  • Щавель - 20г
  • Масло растительное - 20г
  • Крахмал - 1г
  • Вода - 130г
  • Сахар - 3г
  • Соль - 1г
  • Масло сливочное - 10г
  • Молоко - 50г

Грудка цыплёнка в зип-пакете

  • Филе цыплёнка - 100г
  • Соль - 3г
  • Тимьян - 5г
  • Клюква - 10г
  • Масло жжёной щепы - 5г

Тыквенный соус

  • Тыквенное пюре - 40г
  • Яйцо - 1шт.
  • Соль - 1г
  • Лимон - 10г
  • Мёд - 3г
  • Водка - 5г
  • Масло сливочное - 5г

Имитация ветки

  • Петрушка - 7г
  • Яйцо - 1шт.
  • Чернила каракатицы - 40г
  • Водка - 40г
  • Мука - 40г
  • Соль - 1г
  • Базилик - 3г

Приготовление:

1. На растительном масле обжарить семечки подсолнуха, ввести сельдерей, нарезанный под размер риса. Добавить соль, сахар и 100г воды, упарить воду до минимума. Ввести сливочное масло, затем набухший крахмал в 50г молока. Проварить до нужной консистенции, ввести щавель. Убрать с огня.

2. Грудку цыплёнка натираем солью, обкладываем веточками тимьяна, сбрызгиваем маслом, настоянным на жжёной щепе, добавляем размятые ягоды клюквы. Закладываем в зип-пакет. Готовим на водяной бане 15 минут при температуре 65°С. Готовую грудку обжариваем на масле, настоянном на жжёной щепе.

3. Масло, настоянное на щепе: Разжечь щепу, залить её топлёным сливочным маслом. Настаивать около 20 минут. Щепа и масло 1/1.

4. Тыкву готовим в Sousvide при температуре 90°С 30 минут, затем протираем через сито.

5. На водяной бане взбиваем яичный желток до увеличения в объёме, затем вводим пюре тыквы и все остальные компоненты, взбиваем до консистенции крема.

6. Шишка еловая. Соединяем шишки с сахаром и водой в равных пропорциях. Готовим 12 часов в скороварке при медленном огне. 

7. Соединить все компоненты кроме петрушки. Обмакиваем веточки петрушки в кляр, жарим во фритюре. Листики базилика обжариваем во фритюре.

Собираем блюдо!

Приятного аппетита!

Информация любезно предоставлена нашим партнёром - "Русский шеф"

Всё для СВОИХ! Всё для RestПублики!

Дорогие СВОИ!

RestПублика ДЭШ представляет Вашему вниманию рецепт от прекрасного кондитера Марины Панкеевой


Лимонно-апельсиновый тарт с кешью и маком

Тарт (фр. tarte) — типичный для французской кухни открытый пирог из особого песочного теста, замешиваемого как правило без добавления соли или сахара. Может быть как десертным, так и основным блюдом. Марина нам предложила свой авторский способ приготовления этого замечательного шедевра.

*Для формы диаметром 20см

Песочное тесто с маком:

  • Мука - 250г
  • Сливочное масло 82.5 % - 125г
  • Вода - 50мл
  • Желток - 1шт.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Мак - 2 ст.л.

Соль растворить в воде. В миску просеять муку, добавить мак и перемешать. Добавить масло и желток, влить соленую воду и руками вымесить гладкое тесто. Если тесто густое, можно добавить немного воды. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 мин.



Духовку нагреть до 180°С. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто тонким пластом (ок. 3 мм) и переложить его в форму на противень. Накрыть бумагой для выпекания, сверху насыпать сухой горох или фасоль (чтобы тесто не поднималось) и выпекать 10-15 мин. Вынуть форму с тестом из духовки, удалить бумагу с горохом (фасолью) и выпекать основу еще 10-15 мин до румяного цвета.


Лимонный курд:

  • Сок одного лимона
  • Сахар - 75г
  • Яйца - 2шт.
  • Сливочное масло 82.5 % - 50г

Все соединить, поставить на водяную баню и взбивать венчиком, пока масса не загустеет.

Апельсиновый крем:

  • Сок апельсина - 185г
  • Сливочное масло 82.5 % - 185г
  • Желтки - 25г
  • Крахмал кукурузный - 12г
  • Сахар - 60г
  • Желатин - 10г

Желатин залить ледяной водой 50 мл. Оставить набухать около 30 мин. Сок, желтки и 25 г масла нагреть. Как только масло растаяло, всыпать сахар перемешанный с крахмалом и проварить , пока масса не загустеет. Она станет гладкой и блестящей. Добавить остальное масло 160 г. Желатиновую массу (желатин + вода) растопить в микроволновке короткими импульсами по 10 сек, пока желатин не растает. Залить в силиконовую форму или металлическое кольцо (размер около 18-16 см) и заморозить. Около 1 часа.

Сборка:

  • Орехи кешью - 50г

На песочную основу выложить лимонный курд, посыпать измельченные орехи кешью. Достать из формы апельсиновый крем и положить сверху на курд. Украсить оставшимися орехами.





Приятного аппетита!


Всё для СВОИХ! Всё для RestПублики!


Дорогие СВОИ!

RestПублика ДЭШ представляет:

Блюдо от шеф-повара Александра Лазукова


Десерт из топлёного молока

Десерт - это то лакомство, которое подаётся в конце трапезы и, когда читаешь его название, мысленно представляешь его вкус, а когда десерт - это комплимент от шеф-повара, то готовишься к фееричному и необыкновенному вкусовому "взрыву".

Вам понадобятся:

1. Десерт из топлёного молока п/ф - 100г

2. Ягодное пралине п/ф - 30г

3. Ореховое печенье п/ф - 30г

Десерт из топлёного молока с мёдом п/ф:

  1. Топлёное молоко - 100г
  2. Сахар - 20г
  3. Агар-агар - 3г
  4. Иван-чай - 10г

Ягодное пралине п/ф:

  1. Белый шоколад (мол. глазурь) - 200г
  2. Малина с/м - 100г
  3. Мёд - 30г

Ореховое печенье п/ф:

  1. Фундук - 30г
  2. Сливочное масло - 100г
  3. Сахар - 50г
  4. Мука - 150г
  5. Ваниль - 1г

Приготовление:

1. Десерт из топлёного молока с мёдом п/ф: Топлёное молоко наливаем в сотейник, доводим до кипения, закладываем сахар и Иван-чай. Даём настояться 10-15 мин. Процеживаем. Ставим сотейник снова на плиту. Нагреваем до t=50°С и вводим агар-агар. Перемешиваем. Разливаем по формам. Убираем в холодильник. Даём застыть.

2. Ягодное пралине п/ф: Ягоды малины закладываем в предварительно растопленный шоколад, даём остыть. Замораживаем, пробиваем блендером. Убираем в морозильную камеру.

3. Ореховое печенье п/ф: Предварительно обжаренный фундук измельчаем, соединяем с просеянной мукой, сахаром и ванилью. Замешиваем однородное тесто. Убираем в холодильник на 10-15 мин. Далее раскатываем тесто. Выкладываем ровным слоем на противень, предварительно застелив его бумагой для выпекания. Отпекаем при t=180°С 12-15 мин. Даём остыть. Ломаем руками на произвольные крупные крошки.

4. Десерт из топлёного молока с мёдом и Иван-чаем: Подготовленный десерт подаем на деревянной доске, предварительно сервированной ягодами, берестой и сеном. Украшаем ягодным пралине и ореховым печеньем.


Приятного аппетита!

Информация любезно предоставлена нашим партнёром - "Русский шеф"


Всё для СВОИХ! Всё для RestПублики!


RestПублика ДЭШ представляет:

Блюдо от шеф-повара Артура Лоцманова

БАРАНЬЯ НОГА КОНФИ

Ингредиенты:

  • Баранья нога MARR: 722 гр.
  • Чеснок свежий: 5 гр.
  • Тимьян сухой: 3 гр.
  • Масло растительное: 1200 гр.

Процент ужарки - 30%
Вес готовой продукции - 536 гр.

Установки:

  • Температура приготовления: 100°С
  • Температура хранения: 65°С
  • Время приготовления: 7 ч.
  • Минимальное время хранения: 3 ч.
  • Ночное приготовление: Рекомендуется

Приготовление:

1. Ногу дефростировать

2. Промыть под холодной проточной водой и обсушить

3. Залить растительным маслом таким образом что бы не было непокрытых мест

4. Добавляем сухой тимьян

5. Добавляем крупно рубленый чеснок

6. Убрать в предварительно разогретую печь




Приятного аппетита!


Всё для СВОИХ! Всё для RestПублики!


RestПублика ДЭШ представляет:

Блюдо от шеф-повара Юрия Бережного


Утка "Су-вид" с двумя видами пюре: тыква и яблоко с грушей

Рецептура:

Утиную грудку посолить поперчить и оставить в "Су-виде" при температуре 65°С на час. Тыкву варим в "Су-виде" до готовности примерно 25 минут при температуре 75°С. Затем пюре откидываем в сотейник и добавляем агар-агар. Варим 3 минуты. Яблочки и груши режем мелко. Выкладываем в сковороду, добавляем мёд по вкусу и карамелизируем. Пюрируем наши фрукты, берем нашу грудку сваренную в "Су-виде" и обжариваем на сковороде на сливочном масле.

Оформление:

Утку режем произвольно, как нравится. Берём лук порей. Нужно отделить лук так, что бы получилось что-то похожее на цилиндр. Затем наполняем их нашим пюре: в один цилиндр из лука кладём тыквенное пюре, во второй - яблочно-грушевое.

Ягодку винограда режем на 4 части и всё раскладываем по тарелке: мяту, немного пюре и виноград.


Приятного аппетита!


Всё для СВОИХ! Всё для RestПублики!


RestПублика ДЭШ представляет:

Блюдо от шеф-повара Михаила Мокрова


Вяленая говядина в винном соусе

Соленые ароматные ломтики мяса, пикантный и легкий винный привкус, покорит любого гурмана. Предлагаем Вашему вниманию шикарный рецепт «Вяленая говядина в винном соусе»

Ингредиенты:

Соус винный:

  • Масло оливковое первого холодного отжима - 0,3кг
  • Масло кунжутное - 0,04кг
  • Уксус винный красный - 0,045кг
  • Сахарный песок - 0,08кг
  • Горчица дижонская - 0,055кг
  • Соус соевый концентрированный - 0,125кг

(Всё нужно взбить в миксере до однородной густой массы)

Вяленые томаты Черри:

  • Томаты Черри - 0,5кг
  • Чеснок свежий - 0,01кг
  • Тимьян - 0,01кг
  • Масло оливковое первого холодного отжима - 0,05кг
  • Соль/перец по вкусу

Вяленая говядина:

  • Вырезка говяжья (желательно пожирнее) - 0,2кг
  • Соевый соус - 0,02кг
  • Специи (тимьян, кориандр, смесь 5 перцев (горошек растолочь в ступке), лавровый лист) - 0,02кг
  • Чеснок свежий (раздавить) - 2 зубчика
  • Масло оливковое первого холодного отжима - 0,01кг

Приготовление:

1. Черри разрезать пополам и замариновать их во всех компонентах. Потом поставить в жарочный шкаф при температуре 30°С на 6-7 часов.

2. Говяжью вырезку замариновать во всех компонентах и оставить на сутки в вакууме в холодильнике. Затем достать из пакета, обсушить мясо и поставить в теплое, сухое, продуваемое место на 2 суток или в шкаф для сухого созревания.




Приятного аппетита!

Информация любезно предоставлена нашим партнёром - "Русский шеф"


Всё для СВОИХ! Всё для RestПублики!